在近三十年的市場經濟發展歷程中，有宗慶後的娃哈哈一手打造了快消帝國，也有“秦池”的悲劇，更有三鹿乳業的教訓。毋庸置疑，快銷品牌相較於其他行業脆弱而又敏感，在發展道路上，更需要具備產品、營銷等方面的不斷創新才能保證品牌持續的生命力。
民族品牌的沉浮
根據公開資料顯示，商務部認定的“中華老字號”企業有1000多家，其中僅有70多家為上市公司。這些老字號企業中，仍在不斷髮展壯大的僅佔20%~30%，多數企業經營情況欠佳。屈指可數的發展壯大的老字號，多集中在飲食、餐飲等領域，例如東阿阿膠、同仁堂、全聚德，這些產品和品牌作為中國獨有產業發展壯大。
中國民族品牌長久以來一直將市場侷限於國內，而隨著中國市場的對外開放逐步加深，大量國際快消巨頭紛紛湧入，在市場經濟中，體量不足的民族品牌在面對具有資本和經驗的國際快消巨頭時，紛紛顯露頹勢。一位民族品牌高管對外來國際品牌曾在中國市場跑馬圈地的動作這樣評價：“那個年代，當年在市場經濟面前我們只是小學生，他們給我們這些企業上了一課。”
所謂的“上了一課”，即國際巨頭以資本優勢收購和擠壓原有的國內品牌，一大批國內的民族品牌被收購之後逐步淡出了主流市場，而國際巨頭收購這些品牌的企圖往往是為了消除潛在的競爭對手。而另一些品牌，在市場的風雲更替中，由於經營和營銷等問題逐步消亡，例如曾經輝煌的英雄牌鋼筆，曾是上世紀90年代最早的一批上市企業，資產超過7億元，但最終淪落至退市，以250萬元價格出售了近半的股權。
並不是所有的品牌都如同英雄鋼筆一般的沒落，國家和企業都在以積極的態度對抗國際巨頭對企業的吞併。在可口可樂收購匯源案中，政府相關部門以《反壟斷法》終止此次收購，而在達能與娃哈哈的糾紛中，最終宗慶後憑藉一己之力將娃哈哈的商標留在自己手中，並與達能達成了和解協議。
隨著國企改制的推進，以及市場經濟的成熟，部分民族品牌恢復元氣的同時，甚至呈現出對外來品牌壓倒性的優勢。例如，在啤酒領域，青島啤酒在面對蜂擁而入的國外啤酒品牌，仍能保證市場的影響力，嘉士伯等國際巨頭在中國市場銷售低迷之時，青島啤酒保持業績上揚，而雪花啤酒也後來居上，甚至一躍成為全世界銷量第一的啤酒品牌。
目前，在部分行業，民族品牌的處境仍舊不容樂觀。在葡萄酒市場，傳承百年的張裕葡萄酒面臨著業績的萎靡不振，主流市場一直被國外的各類品牌佔據；日化行業也存在相同的問題，儘管日化巨頭寶潔承受著業績不斷下滑的陣痛，但國內品牌的表現仍舊不容樂觀。除此之外，金絲猴、金帝等著名的休閒食品品牌近年來也都經歷了跌宕起伏，從被寄予厚望到最終被拋售。
即便如此，快消領域很多企業和品牌仍舊走在復甦的道路上。從2017年嬰幼兒配方奶粉的市場佔比情況來看，國產品牌的市場大幅度提高，其中飛鶴作為國產品牌的典型代表，在市場份額佔比中首次進入三甲，成為行業內的佼佼者。
在近三十年的發展中，有如健力寶、金絲猴等從輝煌走向衰落的品牌，也有秦池、三鹿等給中國品牌帶來了永久的反思和教訓。同時也能看到，更多的企業和品牌正在復甦和發展的道路上，踐行著“革命尚未成功，同志仍須努力”的信念。
技術、營銷創新成核心
從改革開放以來，民族品牌如何順利實現國企資產的混改成為決定品牌和企業發展的重要節點，股份制的合理改制將更大釋放出企業的活力和創造力，而創造力則是決定了企業生死存亡的關鍵。創造力方面有技術創新和營銷創新，縱觀中國快消市場，無論是技術創新還是營銷創新，只要運用到實處，都將取得較大成功。
長久以來，白酒企業的改革決定了企業的興衰和發展，其中最典型的莫過於劍南春的興衰發展。在白酒行業，曾有著“茅五劍”的稱號，而劍南春在巔峰之時可以稱得上與五糧液平分秋色，但在主流酒企紛紛上市A股之時，劍南春卻因為改制問題激化了內部矛盾。在白酒市場第一輪區間中，茅臺與五糧液紛紛乘勢漲價，以確定在行業的市場地位，而劍南春卻逐步跌出了第一梯隊，“茅五劍”也由此變成了“茅五洋”，洋河則得益於儘早完成了股份制改革，在營銷渠道上有較大的創新突破從而上位。
在營銷創新上，白酒行業最為著名的案例無疑是江小白。江小白的出現打破了以往消費者對白酒行業的認識，雖然在產品本身來看，江小白並無過人之處，甚至與同行相比略顯遜色，但其注重銷售手段和定位，使得其他品牌在短時間內無法跟進，以至於行業人士均表示“江小白對行業最大的貢獻在於拉低了白酒的消費年齡段”。
在普通的快消品領域，產品的創新更是決定著品牌的命運走向。例如，統一曾憑藉著小茗同學、海之言等新品，極大地刺激了業績的增長；農夫山泉則通過各類綜藝節目的冠名營銷，使得產品迅速打入了具有高消費能力的年輕一代，保證新品的生命力。值得注意的是，在上世紀90年代初行業內普遍對市場渠道認識不足的情況下，娃哈哈曾憑藉營養快線等大單品，依靠著“得通路者得天下”的創新理念，建立起了當時的娃哈哈帝國。但近幾年，娃哈哈在產品創新方面鮮有建樹，而營銷上依舊靠著原有“人海戰術”，這也使得娃哈哈的發展出現了一些乏力。
近年來，國產品牌的營銷方式也可圈可點，在影響力和傳播上逐漸與國際品牌比肩。其中百雀羚的民國民俗廣告案例就拉開了以故事講品牌的風潮，而百雀羚的成功營銷案例，也被網友稱為“神級廣告”，並爭相被其他企業模仿。
在乳製品領域，眾多國內企業也在試圖用技術創新來保證品牌的生命力。據行業權威人士介紹，目前，低溫酸奶的競爭主要集中在一二線城市，但隨著競爭格局的細分，乳企紛紛將目光轉向三四線城市甚至城鄉市場。低溫酸奶相較於普通酸奶的營養價值主要體現在活性乳酸菌，但冷鏈運輸和貯存條件限制了產品的消費場景。為此，眾多乳企投入到了對活性乳酸菌的常溫酸奶的研製中。根據業內人士透露，該類產品將於不久後面向市場投放，值得注意的是，在國外尚未有企業生產和研究含有活性乳酸菌的常溫酸奶，而未來這類產品的面世，標誌著中國乳製品將具備獨立且先進的研發和生產能力，國產品牌未來也能夠通過技術優勢與國外品牌博弈。
此外，形成技術優勢的還有傳承近百年的上海家化與片仔癀等企業，他們依靠著中藥等優勢也逐步研製出區別於國外的藥妝技術和產品。
多方位的創新也幫助中國品牌在國內和國際市場逐漸具備了與國外品牌比肩的實力。
中國經營報：孫吉正。
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