丫丫她爹4
其實中國早在宋代，夏天就已經出現了“冰激凌”這種消夏食品，你能相信嗎？
製冰
最早冰製冷飲起源於中國。唐朝末期，人們在生產火藥時開採出大量硝石，發現硝石溶於水時會吸收大量的熱，可使水降溫到結冰，從此人們可以在夏天製冰了。
後來有人從這裡發現商機，他們把糖加到冰裡吸引顧客。到了宋代，商人們還在裡面加上水果或果汁。元代的商人甚至在冰中加上果漿和牛奶，這和現代的冰淇淋已是十分相似了。
藏冰
窖冰舊時傳統歲時風俗。亦稱“藏冰”。我國北方夏日暑熱，冬日結冰，故有於冬季藏納冰塊於冰窖以供來夏使用的風習。
此俗起源甚早。古代有專門管理此事的官吏，並建有窖冰的“冰井”。宋高承《事物紀原》雲：“《周禮》有冰人，掌斬冰，淇凌。《魏志》雲：建安十九年，魏王曹操造此臺以藏冰，為凌室，故號冰井。清代冰窖分三種：官冰窖，府第冰窖，商民冰窖。
例如北京就有專門製冰的場所，京西玉泉山水每到入冬前即放水衝泉道，只後待水凍結，切冰存之。選冬季閒勞力拉進北京城中，存於三處，較出名者叫做冰窖口衚衕。方法即簡單的挖窖儲存，夏季取出。
各地官員俸祿中即有冰耗，中央官員還有地方官孝敬的冰敬，以獲得夏窖藏之冰。冰塊使用也是按等級的，好冰留與上層，可直食用；劣等者往往只做冰鎮之用，百姓可享。各地均有窖冰之所，乃至大村中也有冰窖。由此看來，冰在中國古代的夏天，並不是什麼稀罕之物。
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話說古代人還是很聰明的，不像電視劇中演的那麼傻。唐朝以前，不論是皇宮中還是民間，人們主要是在冬天製冰夏天享用。當然前提家裡要有地窖。
在冬天的時候人們將井水或取山上乾淨的泉水凍起來，又或者是直接取河中的冰塊，儲存在地窖中，地窖在地下很深的地方，同時做好保溫，這樣就能使冰塊保持好幾個月不化。在夏季的時候就樂意從地窖中取冰塊食用。
據資料記載，在唐朝末期，人們就已經掌握了夏天製冰的秘訣，也就是用硝石。學過化學的都知道，硝石越水吸熱，溫度降低就把水給凍起來了。
而且，古人還將水果汁、糖霜或者其他甜品加入冰中，這已經和現代的刨冰很像啦！
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據我所知，古代人是不會做冰塊的。但是夏天皇宮裡確實是有冰塊的。為什麼呢？所以說我們的老祖宗都是非常聰明的，夏天沒有，冬天有啊！於是我們的老祖宗們就找到了很多保存冬天的冰到夏天用的方法。當然這是要付出很多代價的，民間搞不動這個，一般都是皇宮裡出資保存，給宮裡人用。聽說故宮就是這樣的。清朝皇帝最滋了。
