《中國居民膳食指南2016》建議成人每天攝入鹽不超過6克，而當前我國是世界上食鹽攝入量最高的國家之一，居民平均每日鹽攝入量為10.5克，尤其是一些老年人，味覺有所下降，吃的東西也就會偏鹹，還有經常在外吃飯的人，飯店為了口感上更好，往往各種調味品就添加得多，常吃也就會導致很多問題的出現。

鹽吃多了，傷胃、傷腎、三高躥升

血壓升高

吃的鹽多了以後，大家都會覺得口渴，這時候喝進去的水不是隨著排便排出體外，而是進入血管，從而增加血容量，進而血壓升高。

傷胃

吃太多鹽，增加胃癌風險。每日攝取超過10克以上的鹽，傷害胃黏膜，導致胃發炎，長期下來罹患胃癌的風險性上升三四倍。

傷腎

食鹽也是經過腎臟通過尿液排出體外的。在動物實驗中，人們發現高食鹽攝入量會使得尿液中蛋白質的量升高。

皮膚早衰

有研究表明吃鹽太多容易長雀斑!這讓女人們很是擔心。食鹽過多，除可使面色暗黃外，也有可能導致面頰長出雀斑。若同時攝入動物性脂肪和蛋白質過多，則會影響肝臟正常代謝而使雀斑更顯眼。

鈣流失

鈉攝入量過多的時候，身體會努力排鈉，但同時會增加尿鈣的排出量。對於鈣攝入量本來嚴重偏低的國人來說，這簡直是雪上加霜。

很多的疾病都是日常不健康的飲食所導致的，因此，在日常生活中一定要做到這幾點，有益身心健康

1、控制鹽的攝入量

經常自己做飯的人，可以控制食鹽的用量，烹調時多用醋、檸檬汁等酸味調味汁，替代一部分鹽和醬油，同時也可以改善食物口感，味道鮮美。多采用蒸、烤、煮等烹調方式，多享受食物天然的味道，少放鹽。對於放了鹽的湯菜，避免喝菜湯。

多吃有味道的菜，如洋蔥、番茄、青椒、胡蘿蔔等食物，用食物本身的味道來提升菜的口感。

2、適當喝茶預防心腦血管疾病

每天一杯全胚芽蕎子茶，可以增強血管柔韌性，溶解並清除血栓，緩解牙齦出血，增強抗癌能力，對高血壓、心臟病患者非常有益。

富含生物類黃酮、亞油酸、鉻元素。黃酮不但可以有效的活血化瘀、抗栓塞、降血脂、降血壓、降低膽固醇、降低血糖，使血液的成份得到淨化，富含硒元素能清除體內過剩自由基，避免有害物質沉積增多所造成的血壓升高、血管壁變厚、血管彈性降低、血流速度變慢，送氧功能下降。 能有效預防血管垃圾沉積，形成血栓。

就食物來說，推薦黃瓜和梨，黃瓜的鉀、維生素和水分含量都很高，可以促進鹽分排出，梨則有利口的作用。多吃點香菇、紫菜、香蕉，都有利於鈉的排出。如果口味本身就很重，不要一下子把鹽減下去，每週少吃點，慢慢就能適應了。

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