董佳羽
到大連，最應該去吃的美食當然就是海鮮啦！
大連口碑和人氣高的海鮮餐館可不少，比如歐式裝修的旅大印象；獨棟建築的海味當家；自家搞養殖的蘇大嘴海鮮牧場……
當然眾多人氣海鮮餐館中，正黃旗海鮮燒烤大排檔算是最火的一家。
正黃旗前身是正紅旗，味道很正的一家店，人氣超高。據說老闆親自選食材親自下廚。
他們家最特色的，當屬生吃海膽。海膽還是一如既往的又肥又鮮，很靠譜。還有超大海膽，很飽滿，只只鮮活，生吃口感鮮甜滑膩，吃一次難以忘懷。
很多遊客到他們家門口看著活海鮮點餐，會狂嘆息“辣麼大……”幾乎海鮮都變成了XXXL號。
烤牛舌是他家的招牌，刷上好吃的黑椒醬又香又嫩。
黃蜆子個頭大，新鮮程度完美。鹽烤大蝦很大一隻，肉質緊實，吃著很過癮；蒜蓉扇貝超大一隻，新鮮多汁，火候掌握得很好，調料口味均衡；還有涼拌海參，吃起來很脆爽；辣炒蝦爬子，又麻又辣很入味，喜歡這口兒的朋友千萬不能錯過；烤生蠔也是人氣很旺的一道菜，大個的海蠣子配上恰到好處的蒜蓉，依然很鮮。
除了海鮮，壹周君尤其強調的是，餃子，海膽水餃——這大概是大連的特產吧！
大連的喜鼎家的餃子也是必須吃的。
進店如果不點一份海膽水餃那就算白來了。
海膽選用大連本地的新鮮海膽，拌上豬肉餡，無需過多的調味，鮮甜全都包裹在薄而有嚼勁的皮內，好吃。
除了海膽餃子，還有全蝦水餃皮薄餡大，蝦仁完整彈牙，一個餃子裡好幾只大蝦仁，僅用蒜苗調味，一口下去湯汁四溢。
這裡的茄盒和別家不同，採用先煎後蒸的方式，使外層茄子更加細膩，餡料更加好吃，同時也減少了油膩。
武漢壹周
小小評說，開講啦～～
大連作為著名的海濱城市，海鮮自然是少不了。除此之外，還有各色各樣的美食，比如燜子，這在別的地方可吃不到。當然還有素三鮮韭菜盒子、水餃，韭菜炒海腸，鹹魚餅子，太多啦！
先說海鮮
蝦爬子（山東等地叫皮皮蝦）、螃蟹、扇貝、蟶子等等，太多了。不需要什麼佐料，直接少放點清水煮，天然的鮮溜味兒，絕對讓你愛上海鮮。
當然還有大連的特色海貨--海參，大連長海縣的遼參品質可是首屈一指的，來一碗海參撈飯血受。這裡再提一個，河豚魚，不是海鮮，是淡水養殖的，國內養殖河豚魚的地方可不多。
鹹魚餅子
除了吃最新鮮的海鮮，還可以吃醃製的，比如鹹魚加強玉米麵兒餅子，還有醃的麵條魚、小銀魚可以當小零食，相當不錯。
燜子
用地瓜粉為主要原料製作的，拌上芝麻醬等佐料，小吃街上的都是用鐵板炒的，很有民俗風味。
韭菜盒子
韭菜盒子很多地方都有，大連人特別愛吃素三鮮鮮餡的，大蝦仁、雞蛋和韭菜，小小非常喜歡吃😍
其實大連地方美食很多，還有殺豬菜什麼的，整體風格與山東一些地方有些接近，畢竟闖關東的後裔多，如果你來大連玩，這些美食尤其是海鮮可千萬不要錯過。
小小評說
來大連吃吃當地的海鮮，當地有寫海鮮外地不會吃，海鮮一個地方一個吃法。再吃吃大鍋燉，其他地方很少。還有各種包子，三麻查餡兒，海菜餡兒等，外地人不一定愛吃，但是算大連特色了，其他地方沒有。去小吃街看看，燜子什麼的外地沒有。
