青岛市北区老小区门口有一家锅贴甜沫小店。


青岛市北区老小区门口有一家锅贴甜沫小店。

锅贴26元一斤,甜沫2元一碗。小店开了六年了,积攒了不少人气。

甜沫是山东济南汉族传统名点,大众粥类美食。泉城二怪之一,是一种以小米面为主熬煮的咸粥,济南人又俗称之为“五香甜沫”。传说在明末清初,连年战乱,大批难民涌入济南,一田姓老板开了粥店,在粥里加了菜叶和调料,舍粥赈济,后人相传“田沫”便改成了“甜沫”。

老板端着一大盘刚出锅的锅贴。

分量足,够几个人吃。

这位阿姨正在后厨做锅贴。

阿姨人巧话不多,一会儿功夫锅贴包好了。

另一位阿姨做的三鲜馅的锅贴。

新鲜的韭菜做饺子、锅贴都很美味啊。


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