美味佳餚配月色；宵夜然，食之動人心絃
不管是自己難受的時候，還是朋友相聚開心的時候，總想在夜幕降臨後，給自己的心和胃一些慰藉，不過來了這家店的人，都會後悔吃得太多。
獨家秘訣 & 烤兔
他們家的【手撕烤全兔】，做法是老闆自創的，碼的料也是獨家配方，味道有別於一般的烤兔。價格也很公道，88元/只。注意哈，烤兔是每天限量供應，想吃記得提前打電話預定。
為了更入味，烤製出來肉質即不老，又要有嚼勁，選擇的烤兔不能太大或太小，兔子都在兩斤左右。廚師在烤兔的做法上超級講究，兔子的宰殺到碼味到烤制每一個細節都不容馬虎。碼料醃製2個小時以上，炭火烤制40分鐘，時間一到，就裝盤。
吃烤兔，直接上手，那才叫好。烤好的兔肉外表酥黃，顏色超正，沒有一點腥羶味兒，也不會很乾，揪個兔腿來啃，入口那個味道，amazing！
強烈推薦烤兔肚子兩邊帶有小骨頭的肉，灰常的入味，灰常的好吃。要搶快點哦，畢竟這樣的肉只有兩排。
夜宵界一霸 & 烤魚
烤魚絕對是夜宵界一霸！相信好多愛吃魚的吃貨，是不管春夏秋冬，四季變化，對烤魚的摯愛依舊不變！尤其是在寒冷的冬天，來鍋熱氣騰騰的烤魚，瞬間就溫暖~
糰子很喜歡這家的【香辣滋味烤魚】，輕輕挑開表面的辣椒、花菜等配料配菜，魚肉的香氣散發在空氣中，外皮金黃的烤魚瞬間吸睛。
經過烤制後新鮮的魚肉鮮嫩入味，脆皮嫩肉，麻辣的口感越吃越爽。除了魚肉，裡面的配菜也不要放過，味道很贊。
烤得噗呲噗呲冒泡泡的【鳳凰蛋】，只是看著就滿滿的都是食慾。
材料很簡單，雞蛋、鵪鶉蛋，加上秘製調料和專業的烹調手藝。不過幾分鐘時間，一道香噴噴的鳳凰蛋就好了！糖心的蛋黃攪開拌勻最好吃，很嫩很香。
他們家的【香辣花甲】也很不錯。處理得乾淨，烹調入味，香辣味很是濃厚。
吃夜宵怎少得了大個新鮮的【烤扇貝】，熱火烘烤後，粉絲和扇貝肉吸滿了蒜末的香氣，聞著味道就讓人迷醉~
出場率超高 & 炭烤小羊排
這家宵夜餐桌上出場率超高的烤串，絕對是【炭烤小羊排】！
碼好料的羊排剁得小塊小塊的，串在簽上，在大廚的手裡不停翻轉，烤得呲呲呲的冒油花，誘人沒商量呀！
端上桌的羊排外皮已被烤得酥脆，香氣撲鼻。一口一塊小羊排，咬上去滿口留香又不失嚼勁。如果喜歡肉焦一點，可以要求烤的時間長一些。
一串一串的小羊排還不過癮，那你就得試試這道外皮金黃，一根一根羊肉軟嫩的【霸王羊排】了。看著在烤架上滋滋滋作響的羊排，是不是食慾爆棚？
剛烤好的羊排撒上蔥，香氣四溢，看著賣相就相當誘人了。霸王羊排相比小羊排吃起來更爽，拿起一根，直接上手撕咬，簡直不要太爽！
夜宵必點菜系
【生吃牛肉】絕對是進店必點！選取牛身上最精最嫩的肉，加上自制的碼料，吃起來和別家的生吃牛肉很不一樣！味道很霸道，特別的嫩滑，特別的入味。
夾點香菜，蘸上芥末醬油蘸碟，吃在嘴裡軟綿滑溜，辣中帶著芥末的清香，一點不膩也絲毫沒有肉腥味。不用擔心鬧肚子，敢做生吃牛肉的店家，牛肉都是精選過的。
吃宵夜當然要擼蝦！這裡的【跳舞龍蝦】辣中帶著回甜，味兒挺正的。
龍蝦個頭比較大，處理得乾乾淨淨的，很好剝。浸在湯汁裡的藕丁也挺好吃的，夠味。
【仔姜田雞】腿上的蒜瓣肉簡直不能再忍！吃起來嫩、香、辣，肉質緊實，那口感，吃過能豎大拇指！
隨便夾起一塊，塊頭都挺大。田雞肉有點辣，反正我們一行人是辣的嘶哈嘶哈的，還壓根停不下來。ps：仔姜田雞裡面炒的竹筍，一定要嚐嚐！
對於海鮮愛好者來說，【爆炒魷魚須】是不能錯過的美食。經過爆炒，辣椒的辣味已經融進魷魚須裡面，就是吃到嘶哈嘶哈也停不下嘴。
江湖裡 · 味
【江湖裡·味】，名字很霸氣，內部裝修卻很小清新。就在夜貓子經常去的夜之味美食廣場。一到晚上，招牌亮起的時候，特別顯眼，很容易就找到了。
店裡很多個性小盆栽，有各種各樣的綠植，各種各樣的花。坐在這樣的環境裡吃東西，愜意得很。
木質座椅，綠色高凳，有暖黃的燈光的閣樓，隨你選擇，哈哈，每一樣都能吃出不同心情。悄悄告訴你，店裡綠色高凳拍照很美喲。食不必果腹，味是最溫暖，這才是所有吃貨理想中的夜宵。
美食地址：瀘州市江陽區華陽中路夜知味美食廣場（江湖裡·味）
閱讀更多 瀘州出發 的文章
