“七子”指的是多數，帶著吉祥的象徵意義，所以把七片圓茶置於一筒中，本身就帶著傳統中華文化濃郁的人情味。
雲南當地人向來把內銷的茶稱為圓茶，僑銷的茶稱為七子餅，所以在吉祥的象徵意義之外，七子也是市場區別的專用術語。
今天，國家高級評茶師、旗艦店“普洱藏家”掌櫃、世界茶文化交流協會副會長魯文鋒先生，就來談談“中茶牌簡體字七子餅”這個話題。
▲中茶牌簡體字七子餅包裝
魯文鋒先生自1998年進入普洱茶領域，成為“普洱教父”白水清嫡傳弟子，歷年收藏了百年宋聘、1952年紅印、88青餅等珍品老茶，2016年當選為世界茶文化交流協會副會長。堪稱名副其實的“普洱藏家”！
大多數人的推論，中茶牌簡體字七子餅應該是下關茶廠壓制的。
但是一直到今天，由於市面上流通的簡體 字七子餅，連下關茶廠的職工也不能完全確定是不是自己壓制的，因此到底簡體字七子餅出於何處，還持續在討論中。
▲中茶牌簡體字七子餅包裝
不過，應該還是最有可能由下關茶廠壓制，理由如下：
根據 2001 年出版的《雲南省下關廠志》第18頁這樣記載：“ 1 972 年經省茶葉公司批准，本年恢復了七子餅茶生產”；第131 頁：“七子餅茶是下關廠自中華人民共和國建立以後就生產的產品，後因原料調撥困難，1978 年省公司把計劃下達給勐海茶廠加工”；第172 頁：“到70 年代後期，茶廠又恢復圓茶加工，但數量不大”。
▲中茶牌簡體字七子餅包裝
可知雖然資料的記載不是很一致，但可以確定，在70年代下關茶廠的確生產過七子餅，而目前市面上所流通的茶品中，除了中茶牌簡體字七子餅茶之外，還找不到其它的茶品可以對應這個位置。
此外，根據勐海茶廠老茶人的說法，七子餅茶基本上是由勐海茶廠生產，但是因為利潤不多，所以產量不大，而且除非沒有達到 當年省茶葉公司交辦的數量，省茶葉公司才會委請下關茶廠補足。
▲下關茶廠正門
目前市面上流通的中茶牌簡體字七子餅數量並不算大，而包裝卻有數種之多，可見有可能是在不同年份由下關茶廠分批生產的。
至於茶青的來源，根據《雲南省下關廠志》第83 頁的記載：雲南省的曬青毛茶，來自廣大的滇西、滇南各地： 1954 年 3月，省公司下發《為簡化茶葉原料品茗有關事項的通知》，將茶葉產地劃分為六個區。
1、順寧區：包括昌寧、雲縣、順寧、蒙化各地；
2、緬寧區：包括勐庫、雙江、緬寧、鎮康、耿馬四地；
3、景谷區：包括景東、景谷、江城、思茅、墨江、元江、鎮沅等地；
4、佛海區：包括西雙版納、鎮越兩地；
5、文山區：包括文山專區；
6、宜良區
▲中茶牌簡體字七子餅包裝
因此這些中茶牌簡體字七子餅的茶青來源是無法辨識清楚的，不過多位資深的茶人從茶湯的口感來判斷，都認為來自滇西的可能性比較大。
然而問題再回到最初，是不是所有的中茶牌簡體字七子餅都是下關茶廠生產的呢？有沒有可能勐海茶廠也曾經生產這類的餅茶？
▲中茶牌簡體字七子餅包裝
或是省茶葉公司曾委託其它茶廠壓制，再包上中茶牌的包裝紙呢？因為這款茶品餅沒有任何明確的資料證明出處，目前可考的資料也還有一些疑點，所以似乎許多的想法都只能停留在推論的階段了。
國家高級評茶師魯文鋒，攜手師父“普洱教父”白水清及“中國普洱茶第一人”鄧時海先生，創辦“普洱藏家”，只做專業的普洱茶！好茶就在“普洱藏家”！
文章參考：鄧時海、耿建興所著《普洱茶續》
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