蛇蛻炒雞蛋具有祛風，消腫的功效。適用於小兒流行性腮腺炎。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用；同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利。
蛇皮炒雞蛋做法
製作材料主料：蛇蛻10克,雞蛋150克調料：鹽1克,植物油10克
做法1.將蛇蛻洗淨後細細切碎，再將雞蛋打入碗內，加入蛇蛻碎末及細鹽，一併反覆攪拌。2.在鍋內加入油，油熱後加入蛇蛻末、細鹽和雞蛋，炒熟即可。
蛇皮炒雞蛋能治什麼病？
蛇皮主治疾病1、喉痺腫痛。用蛇蛻燒研為末，乳汁送服5克。
2、纏喉風疾，呼吸困難。用蛇蛻（炙）、當歸，等分為末。溫酒送服5克，得吐即為有效。又方：用蛇蛻揉碎燒出煙，由竹筒吸放喉內。又方；用蛇蛻裹白梅一枚噙咽。3、小兒重舌。用蛇蛻研末，調醋敷塗。4、小兒口緊（不能開合、不能飲食）。有蛇蛻燒灰敷口內（先將口洗淨）。5、小兒頭面生瘡。用蛇蛻燒灰，調豬油敷塗。
蛇皮炒雞蛋能治什麼病？
6、小兒埕血，用蛇蛻燒灰，乳汁調服2.5克。7、目生翳膜。有蛇蛻條，洗淨，曬乾剪細，和白麵作成餅，炙成焦黑色，研為末。每服5克，飯後服，溫水送下。一天服二次。8、小便不通。有全蛇蛻一條，燒存性，研為末，溫酒送服。9、石癰無膿，堅硬如石。用蛇蛻貼癰上，過夜即變軟易治。10、腫毒無頭。用蛇蛻燒灰，調豬油塗搽。11、惡瘡似癩，年久不愈。用全蛇蛻一條燒灰，調豬油搽瘡。另燒蛇蛻一條，溫酒送服。12、白癜風。有蛇蛻燒灰，調醋塗搽。
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