全家福212459539
每一种食物都有每一种食物的营养价值，先说下木耳的营养价值： 木耳可以减轻动脉粥样硬化，性平，可以益气强身，有活血效能，能够疏通肠胃，润滑肠道，木耳最好吃的应该是凉拌，我来介绍一下凉拌木耳的做法
凉拌木耳：配料：黑木耳，大蒜，干红辣椒，生抽，陈醋，白糖，麻油，鸡粉。
做法：黑木耳用清水加盐浸泡至涨发，去根，冲洗干净，用开水煮半分钟捞出，过凉水待用，蒜切碎，干红辣椒切成小段，葱切末，取一个碗，放入陈醋、生抽、白糖、鸡粉、再将葱蒜辣椒放在调料上，起锅，放油，油热后淋上调好的配料上，然后与黑木耳搅拌均匀，最后可以放一点香油。
下面说一下大白菜的营养价值：白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，维生素C以及蛋白质，白菜性味甘平，有清热除烦，杰克利尿，通利肠胃的功效，大白菜我吃过最好吃的做法是醋溜大白菜，我就介绍一款醋溜大白菜吧。
醋溜大白菜：一点辣椒，少许肉肉，一把蔬菜，搭配适合的调味汁，就是一道极受欢迎的下饭菜，配料：白菜，干辣椒，大葱，五花肉，白糖，陈醋，盐，干淀粉，清水，花生油。
做法：白菜斜切片，可以大块一些，五花肉切成薄片，葱切段，干辣椒切段，糖醋盐淀粉和清水一起放进小碗，搅拌均匀调成调味汁，起锅放油，五花肉小火煸炒至出油，下葱段和辣椒段，继续煸炒，然后下入白菜片，转大火煸炒，白菜叶变软时，倒入调味汁，翻炒均匀，即可出锅。
再来说下胡萝卜的营养价值：胡萝卜可以益肝明目，利膈宽肠，降糖降脂，还可以增强免疫功能，适用人群：高血压，营养不良，食欲不振，皮肤粗糙者，我比较喜欢把做胡萝卜饼来吃，炒菜的时候胡萝卜就当做一个配菜，我来说下胡萝卜饼的做法吧。
胡萝卜饼：简单有健康的美食，做法也很容易，配料：胡萝卜，免费，鸡蛋，食盐，白胡椒粉，生抽，食用油。
做法：胡萝卜擦成细丝，胡萝卜水分很充足，所以不要在放水了，然后根据萝卜丝的量放两个鸡蛋和适量面粉，然后搅拌均匀，成糊状，加入适量的盐，少量白胡椒粉和少量的生抽提味，然后平底锅涂上油，油热后倒入一大勺搅拌好的面糊平摊，小火慢煎，并不要太薄，不然成不了形，煎至两面金黄即可。
