那曾几何时
一、野堇菜是什么呢?大家不是很熟悉,但是说紫花地丁,朋友们是不是就熟悉了吧!
二、紫花地丁
1、紫花地丁属于堇菜科多年生的草本植物。别称:野堇菜、光瓣堇菜、铧头草、光瓣堇菜、堇堇菜、箭头草、地丁、羊角子、独行虎、地丁草、宝剑草等。
2、形态:匍匐生长,茎地下。叶:叶片下部呈三角状卵形或狭卵形,上部者较长,呈长圆形、狭卵状披针形或长圆状卵形,花中等大。花:紫堇色或淡紫色,稀呈白色。果:蒴果,形状长圆形,淡黄色。花果期4月中下旬至9月。
三、紫花地丁的花语:诚实。
四、价值:
1、药性:味苦、辛、寒。归心、肺经。
五、分布:
1、在全国几乎分布多。具体来看:生于田间、荒地、山坡草丛、林缘或灌丛中。分布于全国大部分地区。
六:采摘时间:
5至6月间果实成熟时采收全草,洗净,晒干。
七:吃法大全:
1、在豆浆里!做菜豆腐吃!
2、炖骨头汤紫花地丁有点滑滑的,清热解毒
3、淘后控干水,撒上面粉蒸起来,淋上喜欢的调汁,很好吃
4、煮希饭很好吃的。
5、味苦涩食用需谨慎。
七彩生物界
野堇菜又叫紫花地丁,有六种吃法。1,炖骨头汤,加入生姜、适量盐,可清热解毒;2,过水,去苦味,与面粉一起蒸,再淋上调汁;3,煮稀饭吃,稀饭加入少量肉丝,等稀饭八成熟后加入野堇菜;4,凉拌,过水后加入少量剁椒,适量盐,酱油,葱花,清凉解渴
青青蒙
首先,从小到大都不知道这种菜能吃。
我们这边叫它“米布袋”,一般长在田边地头上。
它美丽的花儿开完后,会结出一个个绿色的长一厘米左右的荚,把它剥开里面是满满的白色小粒粒,这就是为什么叫它“米布袋”吧。
这些白色的粒粒味道不记得了,但肯定挺好吃的,不然为什么小孩子都喜欢吃呢!
哎呀 说到这里,好怀念快乐的童年!
人如果不长大,总是小孩子多么好啊!
那朵云0
从来不知道这个花还能吃,以前一直觉得它很漂亮。
以前老家的田坎上会长很多这个花,开花的时候可漂亮了,这几年也不知道怎么了,这种花越来越少。
谢谢题主让我长知识了,终于知道这种花的名字了,而且从来没想过它还能吃,长见识了!
小涔涔c
野堇菜蒸着吃挺好的。做法是:把菜洗净,然后把菜放盆里,上面撒点盐,十三香,淋点油,葱,姜,用小麦粉拌,菜不沾就行,然后放在蓖子上蒸十五至二十分钟。再用蒜泥,芝麻油调拌,完成。