奧爾良——烤雞翅（勝過KFC與必勝客）的做法

1、雞翅清洗乾淨 用廚房用紙擦乾水份 放入碗中。

2、水和醃料一起加入 帶上手套 攪拌均勻 每隔3～5小時 用手再次攪拌均勻，至少醃製一晚上才能完全入味喲。

3、烤箱200度預熱 烘烤 正面10分鐘。

4、取出雞翅反面再烘烤5分鐘，最後取出 擦上蜂蜜水（水1：1蜂蜜）再烘烤1～2分鐘即可，烤箱要自己慢慢摸索，一定要在旁一直觀察色澤喲

5、完美的雞翅 出爐啦~

脆皮烤鴨

【準備材料】鴨子、蜂蜜、甜麵醬、麵粉

【具體做法】如下

1.鴨子半隻600克,用開水燙一下,這是脆皮的關鍵.不能少

2.均勻抹上蜂蜜，晾一夜

3.烤之前再刷上蜂蜜

4.烤箱200度40分鐘,放在烤網上,下面放烤盤接油

5.卷烤鴨的餅,用240克左右的麵粉加入160克的溫水成麵糰

6.做成小劑子,每一個小劑子擀圓,上面刷油,再放一塊擀好的圓麵皮,依次類推(可以見我做春餅的方法)放在蒸鍋上蒸10分鐘

7.蒸好以後取出來一片一片撕開即可

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關鍵字: 肯德基 攪拌 均勻