雲南楚雄網訊2000多平米的標準化牛場裡，一頭頭背部高高隆起、體型碩大健美、皮毛光澤鮮亮的“雲嶺牛”品著天然飼草，聽著輕柔音樂，享受著溫暖陽光。牛耳上的“身份證”，牛舍裡的攝像頭、自動飲水源、雨汙分離和雨水收集系統等現代化設施令人耳目一新……
走進棚舍，映入眼簾的是寬敞明亮、透氣通風的現代化鋼架牛棚，一改臭氣熏天的環境，棚舍內只有天然飼草的清香和充足的陽光。幾臺意大利進口的專用投料機正緩緩運轉投放飼草。有了這個“鐵傢伙”，僅需兩個工人，花費十多分鐘的時間，就可以完成近600頭牛的餵食工作。不僅節省了人力，還能保證每一頭牛都能定量補充草料。
迎門的欄內，一頭體型黝黑髮亮、身形健壯的雄性“雲嶺牛”格外引人注目。“它是我們這裡裡的頭號‘牛明星’，好多人來參觀都爭著拍照。”莊園牛場負責人何平安自豪地說，“一頭兩歲的本土黃牛體重約290公斤，而一頭一歲的‘雲嶺牛’體重就達到370公斤左右。這個‘大個子’近1400公斤，當之無愧地成為‘雲嶺牛’界的顏值擔當。”
“雲嶺牛”是雲南省草地動物研究院歷經30多年精心培育出的適合熱帶、亞熱帶氣候環境，並且具有生產高檔雪花牛肉潛力的優質肉牛新品種。和普通的本地黃牛相比，“雲嶺牛”具有耐粗飼、抗病能力強、生長速度快、牛肉品質優等特點。
引來好品種，更需要具備好技術。“只要掃一掃牛耳上的‘身份證’，就能知道牛的生長情況，看到餵養、接種記錄和視頻資料。”指著牛耳上的二維碼，何平安介紹說，這是莊園正在做的養殖溯源系統，在增加肉牛辨識度的同時，更增加了牛肉的安全係數。通過一整套的現代化措施，全面實現科學、綠色養殖。
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