你知道炒火鍋底料用什麼辣椒嗎?

火鍋 辣椒 麻辣美食 小米辣 菜譜


火鍋市場分析:揭祕牛蛙火鍋店能夠賺得高毛利的原因

麻辣美食 火鍋 美國牛蛙 生薑 胡椒粉


重慶火鍋市場的趨勢即是中國火鍋的發展趨勢

火鍋 尋覓好味道 畜牧業 美食


臺灣特色火鍋:四款別具特色的臺式風味小火鍋

麻辣美食 我為火鍋狂 老抽 牛排 花椒


創意火鍋:6款辣味鍋底 辣味火鍋打天下

麻辣美食 火鍋 辣椒 翼柄花椒 豆豉


南洋肉骨茶

肉骨茶 排骨 香茅 甘蔗 調味品 枸杞 福建 小茴香 花椒 ?? 當歸 甘草 地黃 潮州 玉竹 老抽


3分鐘教你學會12種高級擺盤技巧

馬卡龍 奶油 蛋糕 接骨木 調味品 甜菜 甜品 胡椒粉 布丁 西餐 辣根 櫻桃 蔬菜 蝦夷蔥 柚子


鑊氣(鍋氣)到底是啥?(含技法詳解)

調味品


如何保養廚刀,這些你該知道!

鑽石 陶瓷 冶金 水果 瓷器 化學


想讓魚肉更好吃?得用日本技法“斷筋活殺”!

日本 真鯛 烹飪技巧 漁業 天婦羅 中華一番! 日本動漫


【生命時報】水產專家才知道的內幕:這4種魚經常被“冒名頂替”

比目魚 大黃魚 銀鱈 大菱鮃 帶魚 草魚 青魚 魚片


6條祛內臟異味小竅門

花椒 料酒 小茴香 豬肝 牛雜 草果 山楂 烹飪技巧 醬油 白芷 芫荽 山柰 白酒 豆漿 丁香 白醋


淘米水7大妙用!

服裝 蔬菜 推拿


一碗龍蝦湯泡飯,熬湯炸米技巧全解析

龍蝦 泡飯 乾貝 調味品 海鮮 鱖魚 粵菜 蝦醬 濃湯 泰國香米 芫荽 魚露 鍋巴 美洲螯龍蝦 煲仔


廚師入門必備的30個烹飪小貼士!

烹飪技巧 蝦仁 豆腐 雞蛋 蘿蔔 溫暖冬至 啤酒 調味品 味精 胡蘿蔔 白醋 豬肝 腐乳 韭菜 春捲


【走進芥末】精彩的芥末世界,大師教你這麼用!

芥末醬 芥菜 三明治 山葵 吐司 甜甜圈 印度菜 西餐 法國菜 越南菜 蜜餞 奶酪 燒烤 意大利粉


紅油 | 油辣子炒制方法大盤點

油潑辣子 香油 辣椒 草果 花椒 朝天椒 芝麻 冰糖 花生 紫草 醬油 味精 芫荽 瑞香 砂仁 大紅


酥還是脆?炸物的面衣說了算

豆沙 雞蛋 魚片 綠豆粉 啤酒 茄盒 天婦羅 服裝 糖醋里脊 雞排 吉列豬排 魚香肉絲


懂食材——鱈魚:深海魚中的奢侈品

鱈魚 奢侈品 奶油 大西洋 太平洋


西餐廚師必學的13款醬料及英文名稱

西餐 番茄沙司 胡蘿蔔 洋蔥 沙拉醬 香草 英語 胡椒粉 檸檬 雞湯 西紅柿 蒜茸 調味品 白酒


愛吃麵的看過來,一週7天7碗麵套裝,附詳細做法

扁豆 烏冬 咖哩 酸辣粉 麵條 燜面 洋蔥 酸豆角 海鮮 生抽 胡蘿蔔 奶酪粉 醬油 西紅柿 魚丸


吃晚餐牢記六“不”原則

睡眠 堅果 吃在四海八方 麵條 減肥 牛奶 餅乾 燒烤 體育 ?


按體質吃水果最養生!最全水果手冊,中醫都這樣吃

水果 香蕉 荔枝 菠蘿 腹瀉 龍眼 西瓜 中醫 獼猴桃 山楂 便祕 睡眠 葡萄 桔子 櫻桃 火龍果


5款中式吊湯技法,道道都可以做大菜!

魯菜 濃湯 豬腳 排骨 川菜 豆芽 魚翅 鮑魚 竹筍 海蔘 天門 體育


10款祕製醬汁,適用於多款熱賣菜中,你值得擁有!

豆豉 味精 辣椒 榨菜 醬油 豆瓣醬 蒜茸 五香粉 花椒 麵條 生薑 海鮮 香油 調味品 鱖魚 甜面


8款重慶江湖菜 燃爆秀色餐盤

花椒 料酒 辣椒 醬油 重慶 鰱魚 味精 辣子雞 胡椒粉 泡椒 紅薯 草魚 蒜茸 烹飪技巧 油潑辣子


15道經典爆款下飯菜 不會做你弄啥嘞?

辣椒 料酒 排骨 生抽 胡椒粉 水煮肉片 味精 豆腐 老抽 豆瓣醬 鼎邊糊 花椒 生薑 芫荽 豆芽


6道經典鹽幫菜

鹽幫菜 辣椒 醬油 麵條 油潑辣子 口蘑 烹飪技巧 雞精 花椒 翼柄花椒 姜花 豆芽 生抽 泡椒


5種菜的做法最毀營養

茄子 青椒 烤魚 南瓜 鹹鴨蛋 調味品 白米 榨菜 地三鮮


空腹不能喝濃茶、咖啡、酒?

咖啡 低血糖