“食遍天下”大概是每个孩子小时候的梦想吧。母亲的怀胎十月到我们的呱呱坠地，是漫长的过程，离不开食物的滋养。再大一点之后，识得了酸甜苦辣咸的各种滋味，就爱上了品尝美味。民以食为天是最真实的表达，也寄托着最诚挚的愿望。从吃饱到吃好是不仅关乎个人，更是我们国家不变的追求。
当你迈出离家的第一步，去往未知的远方，面对陌生的一切，最能引发共鸣的大概是当地的特色美食吧。来到山西，进到了学校的第一个组织——学生会。这时候，大学组织的聚餐是联络部门成员感情，增强部门凝聚力的重要方式。经过一番选择，学长学姐们还是选择了历代传统饭店，去的路上就听说这里菜品量大味好，激起了我们极大的兴趣。哦~让我看看是什么神仙美味，能够留住一个部门代代相传的聚餐圣地，而且能够分享给其他兄弟姐妹，实在难得啊！
终于挨到了下课，大家终于聚在了一起，手挽手走向美食的天堂。穿过红绿灯，绕过了一道道弯，终于到达了门店，哦，还是一个农家小院呢，傍晚在竹栏内测摆上两三小桌，放上两杯小酒，兄弟姐妹聚在一起畅聊该是如此美事~我们穿过小院，掀开门帘，进入内屋，周围布置场景模仿农时劳作。点菜之时，听到一位学长点到了“炒小米”。我内心顿生疑惑，我平时听到的都是“小米粥”呀，那么软那么小的米粒还能炒吗？这个火候把握不好的话不是成了一个个的小黑球球了？硬的咯牙怎么吃呢？再想象一下满嘴小米的场景，是不是说一句话都可能喷出来呢？喷到桌上或者旁边人的脸上该会多尴尬呢？哦~原谅没吃过“炒小米”的孩子的一系列好笑提问吧，小小的脑袋装满了许多的疑问。小问号，你是不是有很多朋友呢？我们一起往下看吧。等一下，沙棘漻醩汤？沙棘味的饮料和酸奶倒是喝过，但是没有见过沙棘原样的我又产生了好奇哦。已经开始期待它的模样了呢，漻醩又是什么？这个名字我都没听清，让学姐重复了一遍才有了一丁点儿的印象。这可真是难为我这个外地人了。欸诶诶，我喜欢吃腐竹，点上这个吧。
好啦，不一会儿，十几个菜陆陆续续地都上来啦，齐活，开动吧。蓬松的黄色的小米用一把断了把儿的铁锨乘着，倒是冒着热气儿，闻起来香喷喷的。抄起勺子赶紧舀上一勺，放到嘴里，哇，口感好极了，蓬松又柔软，糯糯的，没嚼上几口就化了，这也太好消化了吧。回味无穷啊。真没想到这些小米居然可做成美味可口的稠粥、小绿豆粥、红豆粥、红枣粥、 小米稀饭、发糕、尖饼、尖饼干、锅巴、米面饼、米面黄等二十余种不同风味的食品。
山西的小米产地并不在少数，它遍布山西省内各个市县，有着各自独特的魅力。山西的小米种植历史可谓漫长，能追溯到几千年前。优良的品种和熟练的种植技巧让这里的小米有着独特的风味，翻开史册，更是不乏选取口感绝佳的小米作为皇家御品的记载。个中代表，沁水黄小米，含有多种微量元素，在1919年参加印度国际博览会便饮誉海外。在国内连续被评为一级小米，获“全国最佳小米”称号。埋头种植小米的那些年，也并非尽如人愿，市场是更高深的学问，一度给小米的产业发展带来困境。保守的思想和淡薄的法律意识让人们迟到苦头。影响较大的“东方亮”商标抢注事件给了人们当头一棒。痛定思痛，相关行业人员和政府代表调整了思路，努力适应新的形势变化，同时不断就注册商标的专利问题去协商调解。长久的努力没有白费，在各方的共同作用下"东方亮"的注册权正式回归广灵县。
重新出发，第四届中国国际农产品交易会上，广灵的"东方亮"小米备受关注。广大客商云集在"东方亮"小米的展位前，对颗粒饱满、色泽金黄的"东方亮"小米赞不绝口，争先恐后地购买和签订协议。在市场上，重整旗鼓的广灵小米交出了满分的答卷。
关于小米的故事真的是说也说不完。我们把思绪放回餐桌。一大盆汤上来了，让我看看，这就是期待已久的沙棘漻醩，听起来起来就是很养生的哦。有塞上绿洲之美称的国家级生态示范县右玉县盛产沙棘和酸酸软软的漻醩搭配，融入同一个大碗里，相互依赖，不可分离，此时如若再加上白白糯糯的小圆子，混合在一起，一勺满满的送入口中，一口咬下去，那感觉别提有多舒服了。据了解呢，沙棘又名醋柳、酸刺，是一种药食同源植物，具有活血、怯瘀、养胃、健脾、利肺、抗炎生肌的药理功效。之前随同社团去爬山的岁的时候到也见过。长在山上，当地人采摘下来卖与游客进食。已然爬了一半天的山，走了上万的路，有野果子吃的时候简直不要太开心哦！美好团建活动在一片欢声笑语里结束啦。