主料
蒜苔适量
香干适量
辅料
蒜片适量
红辣椒丝适量
配料
孜然粉适量
盐适量
料酒适量
味精适量
蒜薹炒香干的做法步骤
1.原料图如上图。
2.香干切丝。蒜薹切段。
3.锅里放油，五成热放蒜片，红辣椒丝，孜然粉。炒香。
4.倒入香干，炒均匀，多炒一会，香干微微黄，放一点料酒。
5.放蒜薹，盐炒到蒜薹变软。
6.喜欢吃软的就多炒一会，出锅放点味精或者鸡精提味即可。如果觉得素，可以放点肉丝，味道也是很棒的。
7.成品
蒜薹炒香干，香干的卤香，蒜薹的蒜香，下饭最合适不过
唐大姐美食