安心油条
食材：面粉，酵母，小苏打，盐，水（牛奶），食用油，鸡蛋
做法：
面粉中加入酵母，小苏打，盐，鸡蛋搅拌均匀，加水（牛奶）和成光滑的面团盖上保鲜膜，静置1小时取出面团后，用擀面杖擀成长方形，用刀切成约2cm的条状，盖上保鲜膜，松弛5分钟取两条面团摞在一起，用筷子在中间压出印记（一定要压紧了，不然炸的时候会散开）锅中倒入适量的油，油温7成热（油温太低容易吸油），放入面团，中火炸至金黄飘起即可（在炸的过程中要转动油条）葱包烩
食材：面粉（春饼皮），沸水，盐，油条，葱，甜面酱，辣酱
做法：
面粉中加入盐，倒入沸水，揉成光滑的面团，把面团分成小面团两个小面团刷油，放在一起，擀成薄饼放入锅中烙成两面微黄的饼放入洗净的葱段和油条，卷好用薄饼包葱和油条并用铲子压平，使葱充分吸收热量翻面再压，中小火，直至两面都上色出锅，刷上酱即可鲜虾锅贴
食材：虾，猪肉馅，鸡蛋，葱，姜，耗油，生抽，料酒，花椒油，香油，淀粉，白胡椒粉，盐，五香粉，饺子皮，黑芝麻
做法：
虾去头去壳去虾线留尾，加入半勺白胡椒粉，适量的盐，料酒，淀粉，抓匀腌制15分钟肉馅加入葱末，姜末，耗油，生抽，鸡蛋一个，一点香油，花椒油，盐，五香粉用筷子顺着一个方向搅拌均匀，直至肉馅上劲饺子皮里放入肉馅和一个虾，捏住饺子皮的中间即可不粘锅中烧油，放入锅贴，小火煎至锅贴底部变得金黄，然后倒入开水，没过锅底即可，盖上盖子，小火焖3--5分钟，水分收干，撒上黑芝麻即可