在家宅了多日，有没有想尝些不一样的菜式，酸酸甜甜的泰国菜定能勾起您味蕾的欲望。缤纷多彩的泰式甜点，无需远渡泰国，在家同样可以DIY，自己动手做出星级餐厅的创意芒果糯米饭。
泰丽西餐厅芒果糯米饭
准备食材及用具
主要食材
粘米粉：5g 砂糖：90g 海盐：5g 椰浆：400g
香蕉叶6片 芒果1只 香兰叶汁：50g（由剪碎的香兰叶放入榨汁机加水搅拌而成）
糯米：250g 炸过的黄色绿豆：5g（选购黄色的绿豆放入油锅炸至酥脆）
配制香兰糯米饭
需要用到的材料
糯米：250g 砂糖：75g 椰浆：300g 海盐：3g
香兰叶汁：50g
第一步：将糯米用冷水浸泡2~3小时，隔水蒸13~16分钟。
第二步：（砂糖，椰浆，海盐，香兰叶汁）混合搅拌均匀用小火煮开，然后将熟糯米饭拌均匀。
第三步：最后用模具捏成圆形。
调配椰香灵魂酱汁
需要用到的材料
砂糖：15g 粘米粉：5g 椰浆：100g 海盐：5g
将以上食材混合搅拌均匀，再用小火煮开待用。
上碟装饰摆盘
需要用到的材料
配制香兰糯米饭 调配好的椰香灵魂酱汁 炸过的黄色绿豆 剪成叶形的香蕉叶
按图搭配装饰摆放。
搭配酒店兰纳风情古城，仿佛身临其境于泰北古城