真正的懂酒高手是怎么喝酒的？最近，圈子里流行这样一种喝法：他们很少购买酒厂2016年、2017年的新品，而是专门去货架挑选那些出厂年份较早的库存货。精明的酒徒们认为这种库存货更具性价比，原因何在呢？
圈内人士将2000以后出厂的酒则称之为“次新酒”，这种酒更具喝品价值。笔者怎认为，所谓老酒，应该是一种带有愉悦陈味、附着历史记忆、有真实年份纪录、具备投资属性的不可再生的文化资源。很显然次新酒也包含在内，属于老酒的一种。
长期以来，老酒圈热衷于收藏80-90年代的产品，因为当时工业化程度低，大部分酒类产品仍然属于纯粮酿制，品质非常好。特别是经过几十年陈贮之后，口感更上一层楼！但是随着老酒行业的火热发展，这一类产品或被收藏家视为珍品，或被嗜酒之徒一瓶瓶喝掉。产品因稀缺而价高难求，动辄成千上万，令普通消费者望酒兴叹。
年份较早的老酒收不到了，于是有人想到，收藏一些年代较近的粮食酒，存放几年，口感不也是会上一层楼吗？若是放在前几年，次新酒的概念还尚未被大众认可。但这几年随着“老酒越陈越香”的概念深入人心，很多酒友开始主动寻找“次新酒”品尝。
而刘伶醉为了迎合消费者对“次新酒”的需求，也开始进军次新酒市场。那么作为收藏，刘伶醉酒由哪些优势呢？
1.千年古窖池
刘伶醉拥有清代以前不同历史时期建造的白酒发酵池149个。其中16个自“金元时期”建造并连续使用至今，距今已有近千年历史，为我国目前较早白酒发酵池。白酒界有这样一句话：“千年老窖万年槽，酒好全凭窖池老。”这也是刘伶醉酒浓香甘冽，品质卓绝的原因之一。
2.酒海第一藏
刘伶醉厂区内地下酒库储存大量的调味酒，其中不乏1948年以前的“国宝级”调味酒。只要在基酒中增加一点点调味酒，便可以起到画龙点睛的作用。
3.天下第一酒林
万坛酒林景区拥有陶坛数量在两万余个以上，借助青松、玉兰、桂花、银杏等植物，小生态环境在此自然天成，新酿白酒通过这种储藏方式，陶坛中美酒更易接受日月洗礼，快速醇化老熟，能达到“林中一秋，洞藏五载”的效果。
4.传统老甑工艺
刘伶醉酒严格采用传统老五甑工艺，经泥池老窖、固态、低温、长期发酵，缓火蒸馏、量质摘酒、分级贮存、精心酿造而成。
近年来，刘伶醉酒在中高端白酒市场发力，总体来说，刘伶醉酒是处于上升期的品牌。刘伶醉酒作为河北地区的名酒，曾经在京津冀乃至全国范围内都名噪一时。企业文化深厚，已逐渐成为区域白酒酿造的典范。刘伶醉酒也成为众多酒友收藏的选择。