福州美食道路千千万
但总有这么几条老街巷
承载着福州人记忆中的老味道
想要在疫情真正结束之后
和你一起吃遍这些街头巷尾的美食
☟☟☟
【想要吃遍交通路】
百年老店超多的一条街
这里的店每一家都是小网红
↓↓↓
▨丽莺莆田卤面▨
丽莺已经无需多说，早就是这条街的大网红，绝对是交通路上妥妥的C位。丽莺家的莆田卤面是很正宗的莆田味了！卤面选用的是手工芊面，配料是虾米、花蛤、瘦肉、香菇等海鲜肉类蔬菜的混搭。高汤做底，所以口感非常浓郁醇厚，咸香适中，加上酸辣更过瘾哦！
地址：台江区交通路88号（医科大学南门附近）
人均：15元
▨安平依杰粉干▨
安平依杰拌粉干，拥有中华老字号美食和区级非遗项目两大认证，算是福州所有拌粉干店的祖师爷。相信大半个福州城的人都听说过，这家店可是名副其实的历史悠久，声名远扬！而开在交通路的这家，也保持了它该有的水准。他们家的鲜捞品类真的很丰富，而且也很新鲜！
地址：台江区交通路32号
人均：20元
▨靓靓豆花▨
店内的芋圆，一天要煮上好几锅，这样才新鲜，放久了就不好吃了。所以更推荐堂食，即使打包也要尽快吃哦。
随着物价飞涨，身处繁华地段的靓靓豆花，均价在8元左右，最便宜的纯豆花也只要5元，对学生来说，相当实惠了。
地点：台江区交通路29号
人均：8元
▨福信鱼丸▨
已经开了30多年的福信鱼丸，是很多人从初中吃到毕业的小店。这里的鱼丸是用河鱼打出来的，比起海鱼，少了那么一股腥味，外皮口感扎实，内陷一口爆汁，还是那一份带着福州老酱油的“古早味”。
鱼丸和肉燕的混搭，分量刚刚好，一顿就能吃得饱饱的。一咬开鱼丸，里头的汤汁就“吱”地溢了出来，Q劲十足的鱼丸，吃起来丝毫不油腻~
地点：台江区交通路8-13号
人均：12元
【想要吃遍井大路】
福州的街头美食地图
街头巷尾的老字号与新派餐饮交织
↓↓↓
▨获奖可胜鱼丸店▨
鱼丸堪称福州特色小吃的名片，这家开了30多年的老牌鱼丸店，逢年过节，店外总是会排起长队，深得老福州的喜爱。
店里售卖的种类不多，但每一款都是经典。店内的阿姨满脸骄傲地说，他们家的鱼丸可在别的地方吃不到。鲨鱼丸Q弹劲道，内陷肥瘦适中，一口咬下去小心会爆汁噢~
鱼滑中鱼肉的水分被淀粉牢牢裹住，吃起来肉质鲜嫩，还带着鱼肉的香甜。店里的鱼滑很受欢迎，经常提前售罄，想吃的朋友一定要赶早！
地址：井大路23号
人均：10元
▨金都大都会卤味烧腊▨
卤味品种超多，荔枝肉、炸糟鳗等经典福州菜，在这儿都能一并买到。店内的卤味加入了糖，既可以调味，又让食物呈现不一样的色泽。
地址：庆城路39号（井大路旁）
人均：30元（丰俭由人）
▨半天堂姜母鸭▨
一筷子下去，鸭子的皮、肉和骨头就瞬间分离开来。鸭肉被炖得酥烂，吃起来入口即化，只感觉酱香味在口中久久地萦绕。烹制的火候刚刚好，保证了鸭肉肉质的细腻。鸭肉和皮要一块吃，才能吃出最佳的口感。鸭子泡久了会被锅底的油浸透，吃到最后会有些许油腻，但却更加入味。
地址：井大路209号
人均：40元（丰俭由人）
看完上面的几家店
是不是感觉到自己的吃货之心
开始蠢蠢欲动了！
心动不如行动，
赶快来一吃为快吧！
（当前情况下，建议大家打包哦）
PS:福州美食街（第一弹）结束！第二弹随时会发出来哦，尽情期待~