分餐，其实并不会分爱，而是用一种更健康、更文明的方式去爱！
疫情期间，公筷、公勺、分餐，再次进入公众视野。
提起分餐，很多人认为它是西方社会的生活方式，其实不然，分餐是古已有之的中华饮食文化。不少流传千载的文献和画作都对我国古代“分餐制”有详细生动的描述。从五代十国时期南唐画家顾闳中的名画《韩熙载夜宴图》就可以看出，画中一人一桌，桌上食物也是一人一份。严格的说，早在周秦汉晋时代，我们的祖先就已经开始实行分餐制了，直到唐宋时期，随着高桌大椅的普及和社交宴饮越来越普遍，合餐制才逐渐成为主流。
在很多人看来，分餐似乎少了几分亲朋好友在一起聚餐的热闹感觉，但实际上，很多家庭聚集性感染的发生，正是与共餐密不可分。在过去的隔离日里，疫情进入本地人传人阶段，大多数确诊病患通过多人聚餐、参加酒宴感染。其中被网民称为“晋江毒王”的患者在年前的宗亲聚餐中以一人之力导致近4000人进入隔离观察，更是一家人确诊，不得不说是悲剧。
疫情，让我们再一次意识到了“分餐制”的重要性。
在抗击疫情的特殊时期，山东再次把“分餐制”推到了大众视野，山东省商务厅提出、山东省市场监管局紧急下达了《餐饮业分餐制设计实施指南》。山东省在全国范围内率先推出实施标准，既是提升健康饮食安全水平的举措，也是餐饮文明的体现。
在烟台，随着疫情形向好，曾经烟火气十足的餐饮机构也逐步复苏。除了常规的消毒、测温外，分餐，成为各餐饮机构的不二选择。
全面倡议使用公筷制。每个餐桌上配备公筷、公勺，公筷公勺要区别于就餐者的餐具。做到上桌的每道菜、点、汤都要配备分餐餐具。
自助区准备一次性手套，方便客人取餐。
隔座就餐。客人到店后，由工作人员安排座位。自助点餐的客人，酒店同步采用间隔1米的就餐制，每桌设置4人的间隔。包间中设置安全用餐人数，保持距离为1米以上。
分餐上菜。所有食品均保证高温蒸熟，在装盘上做分位处理，保证食品安全。