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说起忻州定襄的蒸肉那可是远近闻名的。天冷的时候热吃,天热的时候凉吃。四季适宜,是办酒席尝特长必不可少的一道硬菜。

蒸肉热吃柔软绵香,香而不腻,一上桌子,香味缭绕,袅袅扑鼻,使人忍不住举筷尝鲜。凉吃香而不腻,蘸着蒜醋香料,让人欲罢不能久久不能放下筷子……

如果你不去阎锡山故居去看看就不算了解忻州定襄。

如果你不吃一回忻州定襄的蒸肉你就不算来一回忻州定襄。