台湾名小吃虾扯蛋

材料

低筋面粉50g鲜虾12只鹌鹑蛋12个泡打粉2g玉米淀粉8g清水85ml芝士碎50g食用油适量

做法

1准备食材~201.将低筋面粉、玉米粉、泡打粉过筛混合,加入85ml清水搅拌均匀至无颗粒。302.鲜虾12只去头,去虾线,剥皮备用。403.静置好的面糊中加入芝士碎搅拌均匀,马芬杯磨具刷油,倒入面糊。504.中间放入鲜虾,在倒入1-2个鹌鹑蛋,可以根据磨具大小进行调整。605.放入预热好的蒸烤一体集成灶中,选择【风焙烤模式 190度 15-20分钟 】根据磨具大小自行调节时间。7完成