在葡萄牙品葡萄酒,风景与味蕾完美契合之旅,下篇

整个赛图巴尔半岛有两个产区,赛图巴尔产区和帕梅拉产区,两个法定产区都只限于半岛以内。这里可选葡萄原料种类广泛,葡萄牙本土和国外品种的均可,不过酒的口感也就千差万别了。同时尽管用地日益紧张,葡萄种植和酿造业仍然是这些地区的最繁荣的行业。所以我在这里既参观了葡萄牙最大也最具前瞻性的葡萄酒厂,体会他们对于酒类品质和风格的改进,也感受了保留传统制作工艺的小酒庄,秉持自己品牌特色的不懈坚持与努力。

清新的海风吹拂,里斯本西部和北部沿海地区的秀丽山坡上风车在徐徐转动。海风有助于葡萄园降温,特别是对葡萄园朝海的那一面。里斯本地区餐酒产区(自2008酿酒年份之前称作艾斯特玛餐酒产区)所拥有的法定产区数量是葡萄牙之冠:总数有9个之多,其中一个属于白兰地法定产区。还有许多上乘的好酒也作为里斯本地区餐酒出售。这里私人酒庄在逐年增多,但大多数小规模酿酒商仍然将葡萄运送去大型合作社。该产区同样出产许多物美价廉的易饮酒和葡萄牙餐酒。

最完美的句号在里斯本

相较其他几个产区,里斯本大区的面积并不大,但却拥有多个酒区。同时作为葡萄牙的首都,里斯本拥有无可比拟的城市人文景观,这些都让这个色彩斑斓的“小地方”成为此次葡萄牙美酒体验的最后一站。

清新的海风吹拂,里斯本仿佛是一个童话中描写的梦幻之地。城市化的进程让这里的酒区发生了变化,有的法定产区缩减了面积,但酒的质量依然得以保留。作为一个访客,我们无法去左右这类情况的转变,但并不妨碍我们品酒的心情。而且除了美酒,里斯本这个城市本身就非常值得细细品味。

大火与海啸曾经摧毁了里斯

本一半的城市建筑,而现在看到的市区景观是18世纪后重新修建起来的。在靠近码头的区域,成片的老建筑精美而优美,有些建筑外墙被涂上了颜色,远远望过去好像是彩色的积木。市区还保留着有轨电车,行驶在高高低低的道路上。我最推荐E28路有轨电车,绕着里斯本市区所有著名景点环行,所以游客只要买一张单日有效的通票,就可以无限次上下,游览所有感兴趣的沿途景色。






葡萄牙人热情乐观,充满积极向上的态度。葡萄牙的经济虽然欧洲并不算太出色,但走在里斯本街头,当地人流露出的满足感很容易感染到我。这也许是美酒的功劳,一个有无数葡萄佳酿的国家,只要小酌两口,相信所有的烦恼都烟消云散了。绿酒产区酒庄推荐

Quinta de Pacos酒庄Quinta de Pacos 酒庄是一个历史悠久的绿酒产区的酒庄,它已经在同一个家族内经营了400多年,现在已经传到了第16代。酒庄共有23公顷的葡萄园,其中8公顷在at Moncao, 15公顷在Barcelos。

Anselmo Mendes酒庄Anselmo Mendes葡萄酒公司总部位于Melgaco村,公司生产Alvarinho、 Loureiro和 blends品种绿酒。在1998年,公司在一个传统酒窖里开始生产葡萄酒,在这里公司拥有一个面积不大的、100%种植Alvarinho品种葡萄的梯田式葡萄园。

杜罗河产区酒庄推荐Quinta do Pego 酒庄

据历史文献记载,这里的酿酒历史可以追溯到1548年。现在,酒庄拥有33个公顷的葡萄园。这里的土壤被认定为“A”级,是该产区等级最高的土壤。 2000年的年份波特酒是最好的酒,另外,在这里你依然能够买到晚装瓶的年份波特酒、杜罗河红葡萄酒以及橄榄油。Quinta do Pego 还有一个乡村酒店,是一个四星级的豪华型酒店,于2007-2009年重新修缮过,增加了一个露天的暖水泳池。

里斯本产区酒庄推荐Quinta do Convento 酒庄Quinta do Convento 酒庄位于Montejunto山,是葡萄牙里斯本大区的中心。Montejunto的风土特征带来了石灰岩的土壤,海拔约500米,而且距离大西洋很近,使得这里的葡萄园很大程度上收到大西洋海风的影响。该酒庄生产的葡萄酒酒体丰满、结构感强,而且能够长久保存。除了本土的葡萄品种,这里的葡萄酒还加入了一定比例的梅洛和西拉,使得葡萄酒更加的柔顺。