潍县焖藕
用料:藕 、姜 ,醋 (白醋)、糖、海米
焖藕的做法:
姜剁成细末,醋糖调汁,姜末同时倒入容器中,备用
藕去皮,切薄片,放入开水中焯一下,捞出控水,藕片趁热扣入容器中,倒入糖醋汁和姜末、海米混合,立刻盖好焖起来。大约十五分钟打开,装盘凉透即可食用。酸甜爽脆很好吃。
潍县焖藕
用料:藕 、姜 ,醋 (白醋)、糖、海米
焖藕的做法:
姜剁成细末,醋糖调汁,姜末同时倒入容器中,备用
藕去皮,切薄片,放入开水中焯一下,捞出控水,藕片趁热扣入容器中,倒入糖醋汁和姜末、海米混合,立刻盖好焖起来。大约十五分钟打开,装盘凉透即可食用。酸甜爽脆很好吃。