今天我们要说的这种面条，它可是大有来头，这种面条不想我们在日常生活中所使用的那种，我们都知道，日常中的面条主要分为宽细等形状，不过无论粗细，它们都会有一个特点，那就是它们的形状和大小非常的均匀，看上去特别整齐。但是我们要说的猫这种美味呢就大不相同了。猫也是一种面条，但它并不是呈条形状的，而像是随机的疙瘩，非常的不规则。正是这样的一种面条，相传我国古代的乾隆皇帝在微服私访的时候，吃了猫后，对其赞不绝口，就此猫就成了杭州有名的面食了。
小编第一次知道猫这种面食的时候，是在《济公传》这个电视剧中，那是第一次知道猫这种美味，当时小编还在想，猫的怎么可以吃呢？后来去过杭州之后，才知道它是特别的面食。猫这种面食最大的特点就是，一碗面中没有重复形状的，而且吃起来特别的劲道，这是一般面食无法达到的。另外一点就是，由于猫在制作的时候，形状大小各不相同，因此一碗面中，我们吃到的口感也是不一样的，这一点也是猫的特色所在。而今天小编就跟大家来说说猫的制作方法。让我们在家中也能品尝到这样的一种美味。
准备食材
速冻青豆15g速冻玉米粒15g胡萝卜一小段小葱一根腊肠半根淡虾皮少许猫一袋制作步骤
1. 我们把所有的食材都准备好备用。
2. 速冻的青豆和玉米粒要记得解冻，然后冲洗干净，沥干水分，备用
3. 准备一些小香葱，剥好清洗干净，然后切好备用。
4.胡萝卜去皮，洗净，如图所示，切成小丁，备用，腊肠稍微冲洗一下！如图所示，切成小丁，备用
5. 虾皮的话最好也清洗一下，然后把它沥干水分。
6. 起锅烧油，我们等到锅热了之后再倒入食用油。
7. 倒入切好的腊肠和胡萝卜。
8. 翻炒均匀，大约两分钟就可以翻炒出香味了。
9. 然后把解冻的青豆和玉米粒倒入其中。
10. 大约翻炒一分钟左右。
11.开始调制味道了，加入适量的食盐，这点可以根据自己的口味调制。
12.翻炒之后，我们把它盛出来备用就行。
13. 准备一口锅，加入适量的清水。
14. 由于家中没面了，小编准备的是超市的猫，大家可以自己在家制作猫哦，后期小编会把制作猫的方法发出来，特别简单，我们把猫倒入锅中，用中火烧开。
15. 等到水开后可以加适量清水再次开煮。
16，在此期间呢，我们可以用勺子把其中的浮沫给撇出来。
17. 煮五分钟左右，猫变成透明状即可。
18. 然后我们把刚刚翻炒好的蔬菜倒入其中。
19. 还有准备好的虾皮、。
20. 最后还有小香葱。
21. 搅拌均匀就可以出锅了。
22. 看起来特别的有食欲。
23. 满满的一大碗。
24.想不想来一口呢？
我们在家这样制作面食，可以改善一下以往的口感，既然如今在家非常悠闲，不妨去学习制作一下这道美味的制作方法哦。