小红烤翅已经不是原来的小红烤翅了~~
上一次吃小红的时候我还年轻（捂脸），大概六七年前，在朝天宫堂子街那边的一家小铺子，时间太久，记不清当时的小红有没有连锁，因为上班就在汉中门莫愁湖附近，遇上加班没有很久，刚发了工资的夜晚，就是跟小伙伴一起，辗转去找各种美食的机会！那时的小红呀，名声多少有一点，但店是真·小·破。菜单上菜品也很少种，主打各种味道的烤翅，记得有各种辣，包括那个时候刚刚流行的变态辣。那时候穷呀，这种看起来就不贵又解馋的小馆子正合适，讲真，烤鸡翅的味道让人念念不能忘啊。
一转眼，渐渐发现小红烤翅的牌匾多了好多，算南京本地连锁吧。不晓得是加盟还是直营，现在这种模式已经完全脱去了小破店的壳子，装修高端大气上档次，菜单品种多了太多，居然还有羊蝎子火锅 ！但，总觉得缺了点什么。
厨房很大气，上菜很快，估计是半成品吧，鸡翅的口味不错，应该配方没怎么变，鸡翅是完整的，没有为了入味去割破表皮，然而肉质依然很嫩，也入味。其它都中规中矩吧，就是冷的太快了，可能是冬天的原因，嫩腰羊肉串什么的，都没吃出应有的口感。主食种类偏少，炒饭当天没有了，除了馒头面包只有疙瘩汤，意外的很受欢迎。
另外，茄子表皮考得特别糊里面又不入味是什么鬼！！！
点的东西呀，越来越冰，后来，只能把鸡爪放在火锅桶上热一热，我觉得我真是个天才~~~~