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第一部分 不同浓度白酒参考值
第二部分 500ml 五十六度白酒在厨房设备条件下的实际操作
第三部分 自制医用酒精的理论依据及计算公式
第一部分 各浓度白酒参考值
注意:任意高度白酒(40度~68度)皆可制备酒精,比例如下表。
为理论近似值,实际操作中可适量增加蒸馏比例
第二部分 500ml五十六度白酒在厨房设备条件下的实际操作
现以56度白酒为例,进行操作(实际操作可按照买到的白酒度数,过程不变,重新计算比例)
器材:
1、56度高度白酒一瓶【或者其他度数(40度~68度),但蒸馏比例需依据上表】
2、较深的锅一口
3、长两米的塑料软管一条
4、电磁炉
5、胶带一卷
6、玻璃瓶一个
提前准备:
1、 五金店购买胶带、两米塑料软管。附近小店购买高度白酒。
2、 五十六度白酒倒出五分之三(其他度数白酒比例依据上表计算)到透明玻璃瓶,插入塑料软管,开口处用胶带密封。
【一定要确认不漏气,这是成功的关键要素】
3、 锅中倒入半锅水,在电磁炉上烧开。
【注意:像下面这张图的深一点的锅,水也加多一点】
4、 水烧开后把之前的白色瓶子放进锅里面,酒瓶放在地上。将两米长软管由高到低固定。
5、 持续加热一段时间,用小火,不要开太猛,直到塑料管下端没有液体(实验过程用了大概一个小时二十分钟,实际操作时间依据制备的酒精量和电磁炉功率高低,有所改变)。
6、 摇匀,制得75%医用酒精。
此二图为笔者家中自行实验所拍摄
总结:
一、酒精易燃易爆,不要用明火加热!!!
二、电磁炉小火加热,功率过高可能导致水分蒸腾,纯度下降。
三、尽量购买电工胶带和质量良好的塑料软管,提高密封度,减少腐蚀。
四、塑料软管的长度应不低于两米,以保证足够的长度冷凝。
五、约一个半小时可制取340ml左右的酒精,效率足以满足家庭需求。
第三部分 自制医用酒精的理论依据及计算公式
1. 分离沸点不同但又互溶的液体混合物,常用的方法是蒸馏。
标准大气压下乙醇(100%纯度酒精)的沸点为78.3℃,水的沸点为100℃,加热乙醇与水的混合物,可实现恒沸混合物蒸腾,而分离出多余的水留在容器内。蒸腾出的恒沸混合物为96%的乙醇(体积分数)和4%的水,比例固定。2. 体积分数与质量分数的换算关系:
3. 不同质量分数的同一物质的两种溶液混合后的质量分数的计算公式: