棒棒糖、九制陈皮、无花果……
可口的零食总能轻松打开一个人的味蕾
还能开启记忆中的独特味道
沙茶酱、橄榄菜、虾酱……
咸香可口的经典酱菜
总能让你回味无穷
不是潮汕人也一定会爱上这种潮汕滋味
潮汕美食的魅力早已深入人心
但你不一定知道
中国食品第一强镇
就是潮安庵埠镇
“你吃过xxx吗？“
”就是我们这里做出来的！”
庵埠人爱以这样的方式介绍自己的家乡
“原来这个零食是从庵埠走出去的！”
看着熟悉的包装
品尝熟悉的味道
外地人也会以这样的惊叹来回应
庵埠的食品生产历史悠久
大约在100多年前
就有加工凉果、腌制瓜菜的手艺了
这种传统食品加工工艺
经过几代人的沉淀
已经拥有了新的技术方法
更运用到了更多的品类中
目前
全球能够做跳跳糖的工厂
只有西班牙、土耳其和中国
小小的庵埠镇不仅坐落着
拥有自主创新技术的跳跳糖工厂
更将跳跳糖推向了全球一百多个国家
如今
庵埠已有近900家食品企业
食品品类也超过了2000种
占全国市场10%
这惊人的数字意味着
当面对着超市里琳琅满目的食品
如果仔细看看产地
说不定你手中的这款零食就来自庵埠
千种食品
见证着共同的时代记忆
你最喜欢的潮汕味道是什么？