当你精心选购了一支红酒，满怀期待地与朋友、家人分享。
结果喝起来酒味儿太重，香气不足，又酸又涩，完全不像文案里写得那么动人。
那是因为你开了瓶就直接喝，没有经过醒酒，即便再好的酒也会索然无味。
喝红酒，不管这支酒高档与否，醒酒都是很有必要的。
酒液和氧气充分接触后，能降低酸涩味，使酒的口感更柔和、圆润。
同时释放藏在其中的各种风味物质，你才能品尝到美妙的“紫罗兰”、“黑加仑”……
传统的醒酒方式，是把酒倒入玻璃醒酒器中。
虽然很美观、优雅，但耗费的时间比较久，需要30分钟至2小时不等。
醒完的酒不能再装回瓶子里，不易储存，万一倒多了喝不完，还会造成浪费。
小熊今天给大家推荐一款超好用电子醒酒器，来自台湾地区的品牌“Vinaera”。
它很受葡萄酒界的欢迎，在亚洲和欧美市场相当畅销。
各种奖项、荣誉拿到手软，还获得了发明专利。
2014年金点设计奖
2014年红点设计奖
2015年中国好设计奖
2015年亚洲餐饮设备奖
2017金点设计奖
实用新型专利证书 专利号：ZL 2016 2 0536912.5
用法很简单，像酒塞一样把它装进红酒瓶口，这样酒瓶就成了一个密封的空间。
注：这款电子醒酒器只能在密封的环境下工作。
摁住电子醒酒器顶部的开关，瓶子内产生气压，酒水会从吸管内被汲取上来。
吸管在靠近瓶口的位置，有一个小孔，能将外界的空气吸收进来。
酒水流到此处时，会与空气迅速混合，达到瞬间醒酒的效果。
从导流口流出来的酒水，就是醒好的状态了。
瓶子内没有被汲取上来的酒水，是不受影响的。
喝多少取多少，一点也不会浪费。
醒好的酒，混合了大量空气，带有丰富的气泡，这是正常现象。
它的醒酒效果，相当于使用普通醒酒器醒酒45~60分钟，适合绝大部分的红酒。
小熊拿了一瓶产自意大利的2016年份多姿桃（Dolcetto）干红葡萄酒。
注：多姿桃，一个红葡萄品种。
没有醒酒前，有较重的酸涩感，还有杂味，香气很淡，喝起来一点也不愉快。
然后再用电子醒酒器取了一杯，凑近一闻，能感受到明显的果香，没想到真的有效果。
入口更让人惊喜，像是给这支红酒“松了绑”，原本十分沉重的酒体变得轻盈了一些，酸涩度降低了许多，杂味也不见了。
口感圆润、柔顺，细细品味，有黑樱桃、甘草和李子的香气，余味中带有淡淡的杏仁苦味，味道一下就丰富了起来。
什么样的酒需要醒酒？
1.未到适饮期的红葡萄酒
这样的酒年份较新，醒酒能起到类似“拔苗助长”的效果，模仿酒的陈年过程，并使该过程加快，从而达到好的口感。
2.单宁感较重的红葡萄酒
醒酒能柔顺酒中的单宁物质，充分释放被封闭的香气，口感也更加圆润丰富。
3.自然型红/白葡萄酒
这种酒的酒标上通常会标注“Natural Wine”，在酿造过程中极少去干预葡萄酒，不加酶、不加酵母、不加硫、不过滤、不澄清，开瓶后醒一下酒可以排除异味。
4.顶级质量的红/白葡萄酒
如果一瓶酒质量很高，价格很贵，不管它是什么风格的，都有必要醒酒。但如果它陈放了20年以上，就不适合醒酒了。
5.风味醇厚的白葡萄酒
白葡萄酒的风格大多清新活泼，所以不需要醒酒，但碰到风味醇厚的，还是需要醒一下酒，比如贵腐酒。
根据以上几点，小熊给大家总结下，市面上大部分的红葡萄酒，以及少部分风味醇厚的白葡萄酒，喝之前都可以醒一下。
使用方法
使用前，需要自备6节7号电池。
拆掉外壳，装上电池，再把外壳装回。
注：电池满电的情况下，可以醒250瓶葡萄酒。
拆外壳时，要先找到这个黑色的小圆点。
摁住它，逆时针旋转一下，就可以拆开。
吸管是可以伸缩的，拉到最大长度（37.6cm），把它和醒酒器顶部接上。
正式使用前，小熊建议大家找个空酒瓶，里面灌满清水，再装上醒酒器，摁下开关，清洗它的内部。
注：因为是电子设备，所以不能直接拿水来冲洗。
然后就可以正常使用了，所有葡萄酒酒瓶的尺寸，它都能适用。
醒酒器由食品级的不锈钢、ABS塑料和橡胶材质做成，安全无毒。
如果打开了一瓶红酒，准备近期喝完，还可以把这个醒酒器当酒塞来用。
附带一个底座，不用的时候方便收纳。