地球先知吃货仙曾经说：世间唯有爱与美食不可辜负！
诚然，精美的食物可以让我们放松身心，有机会去用舌尖感受美味所带来的味蕾上的愉悦。然而，对于欧洲中世纪的人民来说，可能就没我们这么幸运了，他们不光很难体会到美食带来的幸福感，甚至有些人一辈子的菜谱上，都只有一些现在看来不可思议的食物。
活鸟馅饼
不列颠有首脍炙人口的童谣这样唱：“唱首六便士的歌，一整袋裸麦，二十四只乌鸫鸟，烤进一个派。当派一切开，小鸟齐歌唱，多好一道精致菜献给国王吃。”据考证，把活鸟藏进烤馅饼的空饼皮里由意大利人为了取悦宫廷贵族而发明的。其做法是做一个很大面壳，在底部开一个拳头大的洞，填满面粉，放在烤箱里烤熟，再倒出面粉。在上桌最后一刻，面壳里放上尽可能多的活的小鸟随后盖上盖子。在宴会宾客面前，打开盖子，让小鸟飞出，试想一下当时不知会落下多少鸟屎，更不消说饼皮上留下的鸟爪鸟羽的痕迹，也是重口味。另外还有一种美食叫做乌鸫派，是二十四只鸟在面包里仰望天空，画面何等惊悚。
武器面包
中世纪黑面包一般是用小麦粉混杂大量的麸皮烤制而成，这已经算是当时的良心面包了，不要以为这是我们现在吃的粗粮面包，我们现在吃的粗粮面包属于白面包，那时候叫皇后面包，这是教会神职人员独享的专利。有一些赚黑钱的面包师，经常故意在中世纪的黑面包中掺加木屑、小石头、甚至是石膏之类杂物，以此代替面粉和麸皮，比古埃及的面包掺沙子还要恶劣。据当时文献记载，这种面包除了吃，还有一个最大的功能是可以拿来当武器。当时发生的多起凶杀案中，不乏被面包杀死的：愚蠢盗贼偷盗不成，反被主人用面包当场打死。切洛瓦村一农户与妻子吵架，惨死悍妇面包棍下……
素海龟汤
为什么叫素海龟汤呢，和我们的素鲍鱼、素鸭一样，还不是因为穷，要用假的代替。在英国中世纪，绿海龟汤在上流社会非常流行，食材用到的绿海龟，必须活着从加勒比海运到英国，每年大约有15000只左右。然而这么多仍然供不应求，买不起绿海龟的人只能想办法用同样富含胶质的牛肉来制作假海龟汤，被称为价格公道的“高仿”绿海龟汤。据一份比较权威的菜谱说，要拿一个小牛头，炖至牛角变软，然后连头骨带脑花一起砍碎，加上牛尾牛蹄香料一起熬煮即成。不少中世纪的平民菜式都是这一类的乱炖，大家估计也不会知道吃进嘴里的“肉”到底是什么。
鲱鱼罐头
臭名昭著的鲱鱼罐头是瑞典人的伟大发明，荷兰更是靠着卖鲱鱼罐头铸就了一个海上帝国。它是怎么发明的呢？1570年北方战争，瑞典、波兰等国家发生了大规模的战争，行军打仗如何携带粮食呢？腌肉这种贵重物品又不能每天都吃，那就腌鱼吧！就这样瑞典人民在波罗的海打捞出的大量的鲱鱼腌制，成就了今天的鲱鱼罐头的前身。但是那么臭，怎么吃呢？其实瑞典的鲱鱼罐头就像是我们中国的臭豆腐，咱们觉得臭豆腐闻着臭吃着香，在老外眼里看来也是一样，况且那时候中世纪的人因为黑死病不洗澡，身上味道未必会比罐头味道轻。