蒜香烤茄子
烤茄子，烤金针菇大家都在外面吃过，今天我在家里做，经济实惠，便捷，适合上班族。用蒜还有抗癌作用。
原料：茄子、金针菇、小米辣、蚝油、生抽、油、大蒜末、盐、糖。
做法步骤：
第1步、茄子表面刷油180度上下火烤30分钟
第2步、蒜蓉
第3步、小米辣
第4步、火烧热转小火，下蒜蓉后下调味料
第5步、烤好的茄子切两半
第6步、把炒好的蒜蓉铺上
第7步、周围有空地摆洗的金针菇，也铺上蒜蓉酱，烤前撒少许黑胡椒粉和孜然粉，180度上下火烤10分钟。
第8步、出锅
第9步、烤好。
10.10 蒜香烤茄子，香软好吃，这样做太入味了
大詩美食