大妈南京街头卖特色“鸡蛋”，本地人爱不释手，却吓退8成游客
中国可以说是世界上的美食大国，在食物的造诣上可以说是非常高的。现在随着人们生活水平的普遍提高，在我们的正餐之余，越来越多的吃货喜欢走上街头，寻觅不常见的街头美食。以前我们对街头美食的印象是不干净不卫生，但是由于优胜劣汰的结果，那些不卫生的街边小吃已经逐渐被淘汰，留下的都是比较优秀的小摊了。
说到吃货的天堂，大第一时间想到的都会时成都，广州，但是，作为六朝古都的南京，也是有着非常浓厚的美食底蕴的，一点都不输其他的地方。在南京，关于鸡蛋的做法就非常的多样，而其中最令人拍案叫绝的，就要数“毛鸡蛋”了。
“毛鸡蛋”，顾名思义就是长了毛的鸡蛋，当然这个长毛并不是鸡蛋发霉的意思，而是含未脱壳却已经长成形的小鸡。在南京这种毛鸡蛋的做法也是有很多种可以煮着吃，也可以烤着吃还可以剥掉外壳油煎着吃，在南京人的眼里，他们总觉得这种毛鸡蛋的营养价值远远要大于我们平时吃的鸡蛋，这种毛鸡蛋最简单的做法就是把这些鸡蛋煮熟之后把外壳剥掉，蘸着酱料吃。
在南京有一种比毛鸡蛋还要高级的鸡蛋叫做“活珠子”，这是一种可以孵化出小鸡的鸡蛋。相比毛蛋来说，这种活珠子的吃法让人觉得更加残忍。因为“毛鸡蛋”是刚孵出来的，鸡蛋里面的小鸡还没有长成熟，所以有一半是小鸡，有一半是蛋黄；“活珠子”是已经完全成形的小鸡，已经依稀可辨头、翅膀、脚的形状了，视觉冲击力要更强一些。
最近就有一6旬大妈在南京街头卖“活珠子”，因为已经卖了很多年了，也是非常有名，远远地就能闻到鸡蛋的香味，不少人都闻香而来。本地人对此爱不释手，因为产量优先，都争先恐后的来购买。一些来南京旅游的游客也想尝一尝，但是当他们打开鸡蛋壳的那一刻，就被吓傻了！因为里面的东西看着实在是太恶心了！不少妹子还会吓到掉在地上！
虽然造型是吓人了一点，但是“活珠子”的味道那是真真的不错，营养价值也非常的丰富。这样的“鸡蛋”你敢吃吗？