气温回暖，艳阳高照，茶树生长进入旺盛期。又到了一年的采茶季，茶农们开始忙碌，采茶、炒茶，忙得不可开交，但，也喜气洋洋，忙有收获。
茶叶采回来了，开始炒茶。
一、分摊、晾晒一下。
二、筛选茶叶，去掉杂叶。
三、洗锅，备用。
四、点火，杀青，温度要高又不能太高，过高，会炒糊，不好控制。
五、取出，揉捻，揉的好，才有汁、香味。
六、入锅小火翻炒，火不能大，慢而细。
七、整理、去除碎沫。
一锅新茶就这样诞生了，一个小时左右。
闻一闻，有一种大自然雨露的淡淡清香，喝一口，沁人心脾，非常的舒服。
03.31 一锅新茶的诞生
詩的諍言