（国际惯例，文末福利）
✔打造4500㎡的宽敞用餐环境
✔甄选来自全球各地的顶尖食材
✔150位专业美食顾问贴心服务
✔贴心的自助餐形式极富性价比
这家餐厅名为——大鱼海堂·海鲜姿造，乃该品牌在湖南省的首家旗舰店，地处芙蓉中路一段，坐落于新湖南大厦3楼。
秉承着“让每一个人都能体验到国际化海鲜姿造带来品质生活”的核心精神，他们将各式鲜活海鲜为主要食材，经师傅专业刀工的娴熟处理，再以艺术视觉的摆盘，向食客呈现一道道与众不同的美味艺术。
步入大鱼海堂，就已置身于极富仪式感的就餐空间之中。时尚而不失奢华的空间设计，打造出了雅致的用膳氛围。现代而趣味的开放式厨房令宾客得以近距离接触柜台，享受身临其境的视觉美食体验。
而360个自助餐位和十二个多功能包厢，为不同消费人群提供了多样化的选择，商务社交、情侣约会或家庭聚餐，都非常适宜。
为了让食客们感受到与众不同的服务体验，大鱼海堂配备了150位专业美食顾问，从进店到离开，事无巨细。
优雅的谈吐、管家式的待客方式令人如沐春风；细致入微的贴心服务，能让食客们备受尊贵。
为了让食客们享用到珍贵的新鲜食材，大鱼海堂独家创立了——全球海鲜采购配送中心。让来自五洲大洋的鲜甜滋味，在最短的时间内，由原产地直接空降长沙。
吃海鲜，讲求的就是一个“鲜”字。在大鱼海堂，宾客们可体验到生涮两吃的独特品尝方式，将海鲜食材的原汁原味留在舌尖。
其中，用于涮食海鲜的锅底就颇有讲究。将珍贵人参与昆仑山矿泉水一同煮制成高汤，在牢牢锁住海鲜本味的同时，还起到了食疗滋补的作用。
大鱼海堂选用的珍贵人参，来自著名产地长白山。以此入汤，作为涮食海鲜的浓郁锅底，并且能够让每一位宾客都可以享用到，在海鲜自助界可谓是非常罕见的。
以昆仑山雪山矿泉水与长白山人参搭配，经过大鱼海堂研发团队的多次检测和调试，这种对涮食锅底的匠心精神令人肃然起敬。
在大鱼海堂，可以吃到平日很少能品尝到的珍馐美味。因为所有的食材均新鲜优质，顾客吃完后身上是没有腥味的，并且吃再多也不会担心发胖。
例如这款重达200多斤的日本蓝鳍金枪鱼，素有“刺身之王”之称，正在被厨师细致而迅速地解体。
价格高昂的日本蓝鳍金枪鱼，是鱼类中的“金砖”之品，在大鱼海堂却能无限量畅享。鱼肉刺身油脂丰厚，带有适度的脂肪甜味，并伴随着天然的香气与回甘，是视觉和味觉的双重盛宴。
来自大洋彼岸的这款澳洲大龙虾，通体有着美丽的花纹。其肉质十分饱满，且鲜嫩味美。
素有“蟹中之王”之称的智利帝王蟹，因其硕大肥美，生长于寒冷的深海水域，绿色无污染，深受食客们的喜爱和推崇。
而素有“海鸡肉”之称的珍贵东星斑，肉质皎洁，具有滋补肝肾、延年益寿的食疗功效。
在海鲜料理中属于昂贵食材的海胆，其丰腴、鲜甜的滋味，以及几乎入口即化的细腻口感，让人回味无穷。
这款海鲜界的“网红”阿根廷红虾，在大鱼海堂亦可品尝到。其肉质香脆、多汁、鲜嫩、味美，带有海洋冰川的味道。
精致的刺身拼盘中，肉质鲜嫩不油腻的日本蓝鳍金枪鱼，不算常见的黄西鲮鱼...每一款都散发着淡淡的鲜香，令人想要马上品尝。
这款象拔蚌，亦是不可多得的珍贵食材。在参汤中小心涮煮，再沾上酱料放入口中，来自大海的气息顿时在唇舌间旋转，Q弹嫩滑的美妙滋味令人欲罢不能。
为了打破海鲜价格高昂的固有印象，贴心的大鱼海堂以自助餐的形式，回馈每一个长沙食客。颠覆性的菜品设计，为海鲜爱好者提供了惊喜和实惠。
有别于传统自助餐，大鱼海堂所有的档口均有海鲜供应，各种菜肴均围绕着海鲜这个核心。档口的珍贵食材均为不限量持续供应，只要空缺便会立即补上，让每位食客都能品尝到自己喜爱的海鲜。
更值得一提的是，大鱼海堂不仅有华美的海鲜区域，亦提供了日式铁板烧、炭烤、甜品和酒水饮料等区域，令宾客们拥有更为丰富的选择。
佛跳墙与雪花牛肉区
在西侧档口的保鲜柜中，存放了凸显奢华品质的菜品——佛跳墙和雪花牛肉等。
选用海参、鱼翅等珍贵食材制作而成的佛跳墙，乃福州的当地名菜之一，美味的同时还极富营养。
适宜涮食的牛肉，被切成红白相间的细腻薄片，入口肥而不腻，带着肉质本身的清香。
日式铁板烧与炭烤区
若是品尝罢海鲜姿造，仍未觉饱腹，便可去到日式铁板烧与炭烤区域瞧一瞧，与生鲜姿造区可并称为“冰火两重天”。
在左侧的日式铁板烧区，鳕鱼、牛小排等优质食材，未经事先腌制，仅通过高热的铁板和厨师娴熟的技法烹调而熟，保留其本身的美味。
喷薄而出的香气，滋滋作响的声音，令等候取餐的食客们垂涎三尺。
每一份日式铁板烧的品尝，因为食材本身的品质、大厨的技艺和多元化的体验，而显得更加特别。
而炭烤区域也绝不逊色，各式调味手法的贝类一字排开，在炭烤香味中显得分外动人。
炭烤架上一字排开了数十份法国生蚝，但几位厨师们忙碌却不慌乱，对火候和调味佐料的把控可谓是游刃有余。大颗而饱满的生蚝汁水四溢，蒜蓉和小尖椒的加入，使得鲜甜的蚝肉又增添了几分香辣滋味。
而仅用椒盐调味的南美红虾，虾肉嫩白之中不失Q弹。
小心剥开虾壳，虾肉的鲜香便在唇齿间扩散开来，咀嚼时层次感十足。
甜品与水果区
摆放着精致甜品和可口水果的档口，或许将俘获许多女性宾客的心。
被称为“少女的酥胸”的法式甜品马卡龙，细腻丝滑的芝士蛋糕，散发着可可香气的巧克力蛋糕，精致又清爽的水果塔，令人一见倾心。
8种不同口味的哈根达斯冰淇淋，可由食客指定，搭配出各式各样不同的组合。当香浓冰爽的冰淇淋球在嘴中蔓延时，嘴角都会不自觉地上扬。
酒水饮料区
除了各式美食可纵情享用，大鱼海堂的酒水饮料区亦是无限量选取。
仔细观察便会发现，其中不乏名贵的红酒、白酒和进口啤酒等，这些均为无限畅饮，不需额外收取费用。
与三五好友在此相聚，以海鲜搭配美酒，一边聊天、一边畅饮，岂不美哉？
大鱼海堂这家独具特色的典雅餐厅，以丰富多样的选择、优质的食材、奢华的环境与服务，重新诠释了高档海鲜自助。
以独有的全球海鲜采购配送中心为核心，将400+种来自原产地的优质食材，以海鲜姿造、铁板烧和炭烤等优美形式，呈现给每一位长沙食客。种类的丰富与食材的新鲜优质，在长沙可谓是绝无仅有。
而时尚奢华的空间设计，与来自150位专业美食顾问的细心服务，势必将令这家餐厅成为备受星城食客们喜爱的时尚聚所。午餐、晚餐和星光餐的超长用膳时段，更是将高档海鲜自助展现得淋漓尽致。
择一个闲暇日子与知己或家人，在典雅就餐环境和管家式服务中，品味极具特色的海鲜盛宴...这样的就餐方式，必将成为星城饮食的新风尚。