红瓦绿树，碧海蓝天
这是人们对青岛的第一印象
可是，你真的了解青岛吗
青岛人爱喝什么酒
青岛哪里的海鲜最正宗
来青岛一定要吃的饭馆是什么
青岛文化老街都是哪几条街
这些，你都知道吗
你要是连这些都不知道
怎么敢说你是地道的青岛人
今天,小编就为大家示范打开青岛的正确方式
凤凰网青岛特别策划：“青”城印记，
从人文风情给大家还原一个不一样的青岛！
跟紧小编的脚步，现在是第一站：人物篇。
青岛“小哥”：豪爽率真，机智幽默
青岛男人在青岛，被亲切的称呼为“小哥”，小哥是青岛男生走向成熟大叔的阶段。这几年青岛出了几个有名的小哥，例如张继科，黄晓明，黄渤。都体现了青岛小哥的特点：性格豪爽，稳重老实，又兼备机智幽默。青岛小哥几乎成为中国北方优秀男人的象征。
夏天的大马路上，你总会看到光着膀子的小哥，喝着散啤，吃着串儿，飚着一口青岛方言，三五成群拉着呱。他们就像山东人最爱吃的大蒜，性格火辣，但不等于鲁莽和横冲直撞。他们对周围人掏心掏肺，没有那么多勾心斗角尔虞我诈，更多的是仗义执言，拔刀相助。同时对老婆又宽厚细腻，虽然青岛小哥们话不多，却在老婆为难的时候默默做好了一切。有时候夫妻吵架，也总能以诙谐的话语化解老婆的怒气。
青岛男人能喝酒是出了名的，他们还有个不是贬义词的词叫酒彪子，特点是能哈，五六瓶最多算打底，十几瓶也跟玩似的。红酒杯也按满杯哈，主陪领三杯，副陪领六杯，三陪就不严格要求了,但也是场上的重要角色。
青岛男人喝酒，一般标配是二厂青啤，再来点儿配酒的肴儿，像海鲜比如海蛎子小立虾虾虎；再就是烤肉，比如五花肉肉筋骨髓心管等，有时候还来个羊腰子。还有几个小菜必不可少，尤其开始上酒（酒上头）的时候都能半盘半盘吃，比如土豆丝、拌黄瓜、花生米。
青岛人喝酒也不存在劝酒这一说，一般都是爽快的来一句：我干了你随意。接着咕嘟咕嘟把酒干了。有些外地人不服气，偏要凑上去拼酒，结果酒过三巡，人就倒了。可见，青岛人是真的能喝。
小哥的豪气，不仅体现在他的大嗓门和大酒量，也体现在其为人处世的宽容不计较。请客抢埋单，有事我先上。这种精神特质，使青岛小哥朋友遍天下，他们总是人群里的主心骨。随着年纪增长，
青岛“嫚儿”：古灵精怪，潇洒自信
青岛方言里，女人被叫做“嫚儿”，青岛嫚儿是喝啤酒长大的，所以就连脾性也透着啤酒味。一开始与嫚儿接触，她们就像啤酒的泡沫，一口喝下舌头如电流经过般，酥酥麻麻的。正如嫚儿的性格，爽朗、乐观，没时间和你装矫情。她们是性情中人，与人交往总是心直口快，绝不拐弯抹角。
再慢慢品下去，如啤酒一般甘醇，嫚儿也流露出不一样的柔情。青岛“嫚儿”不仅外在优秀，而且上进好学，清新可人的外表下，又有着不服输的要强，凡事都要求完美。她们时而泼辣，时而狡黠，时而纯情，眼波流转间妩媚动人，有时又美目一瞪，似娇似嗔。说她们天真，可是无论工作还是生活，都安排的井井有条；说她们精明，她们对感情通常以“飞蛾扑火”的姿态，敢爱敢恨。这些组合成为了青岛嫚儿的独特滋味。
酒过三巡，口有回甘，甚至还有点上头。因青岛曾经的近代历史，青岛嫚儿沾染了些洋气。她们时尚前卫，总是走在潮流前端，举手投足间散发着迷人的魅力。同时嫚儿也受齐鲁文化的影响，骨子里传统敦厚。所以青岛嫚儿肆意张扬的外表下也有自己分寸，她们外表大大咧咧，内心却温柔细腻，她们总会顾及到身边每个人的感受。与青岛嫚儿交往，如同海风，给人轻松自在的感觉。
在青岛的街头，青岛小哥和青岛大嫚组合成为一道亮丽的风景线。你时不时会看到身材高挑，美丽大方的嫚儿，挽着身边小哥的手臂，身旁的青岛小哥，则是安稳的听着嫚儿的细碎念叨，体贴的扶着嫚儿，扛包打伞，开车遛狗，堪称男友典范。温情脉脉，尽在不言中。
一方水土养一方人。青岛既有名山，又有大海。因此这里的人既有海的奔放豪迈，也有山的稳重深沉。正是青岛这片得天独厚的土地，才能孕育出像青岛小哥和青岛嫚儿这样的人物。如今，“小哥”和“嫚儿”这类称呼似乎离我们的生活越来越远，但青岛人的精神扎根在骨子里，不会因为时间而流逝。现在的青岛小哥和嫚儿以开阔的精神向度和更加开放的姿态去学习和融入这个时代，给青岛注入了无数生机与可能。