陈建忠828
首先，大白菜品种很多，而其中最好的大白菜品种有中脚奶白菜、矮脚奶白菜、鹤斗白菜等，这些品种具有味道甜美、纤维少、质地细嫩等优点。
我个人认为呢，选种一个新品种首先要确定是否适宜当地气候，种植前景如何，市场销路怎样后，才能确定种植规模及种植面积，在种植前应多咨询，多听取专业技术人员或当地种菜能手的意见。
每个品种都有其优势，也有其不足，在栽培过程中利用适当的管理方法、恰当的防治措施，扬长避短，才能取得较好的产量和收益。
目前市场上春白菜品种主要来源于韩国，其缺点是抗病毒病和抗干烧心的能力较差，且生长期较长，近年来我国育成的春白菜品种刚有少量上市，在晚抽薹性和产量方面有待进一步提高。北方抗高温干旱的夏白菜品种，其研究工作任重道远。
另外呢，高抗病虫害品种的选育永远是大白菜育种最重要的目标之一，栽培上使用抗病品种不但省工省时而且可以表达其品种的优良特性，此外还可以有效减少喷药次数，易于生产绿色或无公害安全优质产品，这对销售和出口都是至关重要的。
以上就是我为大家介绍的白菜的品种有哪些以及目前最好的白菜品种，想了解更多可以关注我
创业阿辉
在贫瘠的那个年代，寒冷的冬季，大白菜几乎是家家必备，印象中最深刻的是我爸骑着三轮，我在后面赶车，拉满白菜回家的场景，现在生活好了，大白菜依然是我心底割舍不下的那份依恋，涮锅，炒菜，就连凉拌个白菜丝，也觉得很是美味。
大白菜品种很多，有青叶，也有黄心的，还有娃娃菜，要说哪个品种最好，要从各个角度去分析。
一，春白菜
这种白菜大部分是黄心菜，口感鲜嫩，一般在3月中下旬种植，较好品种有强势，阳春，春大将，春冠等，这几个品种抗病，高产，早熟，抗低温，又胜在口感，市场需求也很大，是非常不错的品种选择。
二，夏白菜
这种白菜一般5月中旬到7月上旬开种，这个时间白菜，是夏秋之间上市的白菜，这个时侯因蔬菜供应淡季，经济效益会很好，很好的品种有夏丰，夏绿，夏秋宝，夏阳等等，尤以夏优2号，夏优3号，夏阳品种最好，这几个品种抗病强，包心紧密又实，并能耐高温。
三，秋白菜
这个季节种白菜，按种植时间分早熟，中熟，晚熟三个品种。
早熟品种一般在8月上，中旬播种，在7月下旬播种也可以。如天才，寒夏，小宝，秋傲等。
中熟品种在8月下旬至9月初播种，晚熟品种以8月下旬播种即可，如北京青白，北京三号，天津绿，金秋王等品种都不错。
我们往年种的北京三号，个人比较喜欢这个品种，帮薄心多，帮白心黄，帮少心嫩，嫩心非常爽口，吃起来也不浪费，帮如太厚炒不烂，只得扒掉，这种白菜没有那种现象，无论做馅炒食都很适宜，个人感觉非常不错，因此介绍给大家。
可可两宝
现在的市场上有好多的大白菜品种，要说什么品种好，目前最好的白菜品种有保收3，盛世7，等优良品种。
一.白菜的高抗病品种。
1.白菜的高抗病品种有保收3，它的生育期有70天，到了收获的季节，如果在特殊的情况下，延迟采收也不会脱帮。它的叶片合抱紧实，每颗长势均匀，柔嫩，无筋口感好。包心速度快，营养丰富。超出一般的品种。
2.保收3品种，它有高抗大白菜软腐病，病毒病，霜霉病等顽固性的病害，即抗低温，又抗重茬，每亩可产3万斤以上。耐贮耐运，市场畅销，是夺丰收，创高产的优良品种。
二.最优质的高产品种盛世7，
1.它能高抗大白菜软腐病，霜霉病等一些顽固性的病害。耐低温，耐重茬，叶抱结实，叶子绿厚，长势均匀，细嫩无筋，菜心橙黄色，包心速度快，是最佳优良品种。
2.盛世7，他的单株重20斤左右，亩产一般可达到3万多斤。耐贮耐运，市场畅销，是抗病，夺丰收，创高产的优良品种。
淮北姐姐
鲁春白1号
品种来源：山青岛市农业科学研究所育成，1990年通过山东省农作物品种审定委员会定。
品种优点：整齐度高，抗病性好，冬性强。
特征特性：早熟品种，生长期65天左右。植株较披张，生长势中等，株高约40厘米，开展度约60厘米。叶深绿色，叶片长倒卵形，长32厘米，宽26厘米。叶面较皱，叶脉较粗，叶缘微波，刺毛稍密，白绿色，薄且平。球叶合抱，叶球直筒形，球顶较尖，舒心。球高约25厘米，横径约巧厘米。单球重2．5千克左右，净菜率70．4％。
栽培技术要点：山东内陆地区3月底至4月初播种，播种后覆盖地膜，6月上旬可采收上市。株距为50厘米，行距为厘米。
适种地区：适宜在山东各地作春结球白菜种植，也可在山东、苏南作为秋季早熟白菜种
改良京春绿
品种来源：北京市农林科学院蔬菜研究中心2004年最新育成。
品种优点：耐抽薹性强，抗病毒病、霜霉病和软腐病。
特征特性：春大白菜一代杂交种，植株生长势强，球高25.2厘米，球最大直径17厘米。外叶深绿色，球内叶浅黄色，叶球合抱。定植后60天左右采收，品质佳。单球重2 – 3千克。
栽培技术要点：北京地区露地4月初定植，春季在13℃以上条件下育苗和栽培，苗龄1个月。温室大棚栽培2月底到3月初定植，行距为50厘米，株距为35厘米。
适种地区：适合全国大部分地区栽培。
强势
品种来源：北京市特种蔬菜种苗公司1995年从韩国汉城种苗公司引入，2004年通过北京市认定。
品种优点：抗病性好，抗寒性强，生长势强。
特征特性：适宜反季节栽培大白菜品种，株形为炮弹形，紧实，矮桩叠抱。叶面光滑，外叶深绿，中肋浅绿，内叶黄色。外叶少，全缘叶，平整。苗期温度13℃，能耐短期8℃左右低温，耐抽苔。球高27厘米，球径17 – 19厘米，品质佳。单株重2 – 3千克，亩产4000千克左右。结球能力强，生长期70天左右。
栽培技术要点：栽培地块最好选择前茬未种过大白菜的地块，栽培时要选择排水条件好的中性土壤地块种植，严格控制播种期。北京地区适宜在3月5日一20日播种。直播每亩用种量100-150克，行距50厘米，株距40厘米，定植密度为一亩3300株左右。整个生长季节供应充足的肥水，注意防治病虫害。
阳阳鸿运当头V江湖
适合土壤才是最好的品种。
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大白菜品种很多，而其中最好的大白菜品种有中脚奶白菜、矮脚奶白菜、鹤斗白菜等，这些品种具有味道甜美、纤维少、质地细嫩等优点。
最好的大白菜品种
1、中脚奶白菜：冬性强，较耐抽薹，种植容易，生长势旺盛，中脚型，纤维少，质细嫩，肉质甜美。梗为奶白色，叶皱有光泽。
2、矮脚奶白菜：矮脚型，生长势旺盛，较耐抽薹，种植容易。叶片近圆形，叶皱有光泽，梗为奶白色。冬性强，肉质甜美，纤维少，质地细嫩、脆滑，品质优良。
3、鹤斗白菜：矮脚、宽梗、皱叶，细嫩可口，是高级蔬菜品种。
大白菜的产地分布
大白菜在我国各地普遍栽培，以华北地区、长江以南为主要产区，种植面积占秋、冬、春菜播种面积的40%-60%。
大白菜按时间分类
根据形态特征、生物学特性及栽培特点，白菜可分为秋冬白菜、春白菜和夏白菜，各包括不同类型品种。
1、秋冬白菜：中国南方广泛栽培、品种多。株型直立或束腰，以秋冬栽培为主，依叶柄色泽不同分为白梗类型和青梗类型。白梗类型的代表品种有南京矮脚黄、常州长白梗、广东矮脚乌叶、合肥小叶菜等。青梗类型的代表品种有上海矮箕、杭州早油冬、常州青梗菜等。
2、春白菜：植株多开展，少数直立或微束腰。冬性强、耐寒、丰产。按抽薹早晚和供应期又分为早春菜和晚春菜。早春菜的代表品种有白梗的南京亮白叶、无锡三月白及青梗的杭州晚油冬、上海三月慢等。晚春菜的代表品种有白梗的南京四月白、杭州蚕白菜等及青梗的上海四月慢、五月慢等。
3、夏白菜：夏秋高温季节栽培，又称“火白菜”、“伏菜”，代表品种有上海火白菜、广州马耳白菜、南京矮杂一号等。
娃娃菜是大白菜吗
娃娃菜是大白菜。在蔬菜中，娃娃菜又称为微型大白菜，是我国从国外引进的一种新品种，外形与大白菜相似，但口感更为鲜嫩。
相互直言
大白菜品种繁多，基本有散叶型、花心型、结球型和半结球型几类，主要品种有：
以天津为代表的大运河沿岸有三、四百年种植历史的青麻叶（天津绿），绿色菜叶较多，帮薄，纤维少，叶内柔嫩。《静海县志》中曾写道“昔周颙（南朝齐人）称乡味之美，春初早韭，秋末晚菘是也，味美而食久，运河沿岸产者最良。”
黄色菜叶为主的品种又称黄芽白菜、黄芽菜、黄芽白，有南北两种。黄芽菜清朝光绪二十四年（1898年）《津门纪略》中记有“黄芽白菜，胜于江南冬笋者，以其百吃不厌也”，以至其又有“北笋”之称。
在台湾种植的台湾白菜也是大白菜的一种，比北京大白菜细一些。
高桩型白菜
白菜根为浅根系，主根粗大，侧根发达，水平分布。叶片有毛或无毛，着生于短缩茎上成莲座状。除薹用和分蘖类型外，腋芽不发达。总状花序，花淡黄至黄色。长角果。栽培的白菜分别属于芸薹的 2 个亚种：结球白菜根据叶球抱合程度，分为散叶变种 、半结球变种、花心变种和结球变种；不结球白菜分为普通白菜、塌菜 、菜薹、薹菜和分蘖白菜5个变种。
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最好的大白菜品种
1、中脚奶白菜：冬性强，较耐抽薹，种植容易，生长势旺盛，中脚型，纤维少，质细嫩，肉质甜美。梗为奶白色，叶皱有光泽。
2、矮脚奶白菜：矮脚型，生长势旺盛，较耐抽薹，种植容易。叶片近圆形，叶皱有光泽，梗为奶白色。冬性强，肉质甜美，纤维少，质地细嫩、脆滑，品质优良。
3、鹤斗白菜：矮脚、宽梗、皱叶，细嫩可口，是高级蔬菜品种。
大白菜的产地分布
大白菜在我国各地普遍栽培，以华北地区、长江以南为主要产区，种植面积占秋、冬、春菜播种面积的40%-60%。
大白菜按时间分类
根据形态特征、生物学特性及栽培特点，白菜可分为秋冬白菜、春白菜和夏白菜，各包括不同类型品种。
1、秋冬白菜：中国南方广泛栽培、品种多。株型直立或束腰，以秋冬栽培为主，依叶柄色泽不同分为白梗类型和青梗类型。白梗类型的代表品种有南京矮脚黄、常州长白梗、广东矮脚乌叶、合肥小叶菜等。青梗类型的代表品种有上海矮箕、杭州早油冬、常州青梗菜等。
2、春白菜：植株多开展，少数直立或微束腰。冬性强、耐寒、丰产。按抽薹早晚和供应期又分为早春菜和晚春菜。早春菜的代表品种有白梗的南京亮白叶、无锡三月白及青梗的杭州晚油冬、上海三月慢等。晚春菜的代表品种有白梗的南京四月白、杭州蚕白菜等及青梗的上海四月慢、五月慢等。
3、夏白菜：夏秋高温季节栽培，又称“火白菜”、“伏菜”，代表品种有上海火白菜、广州马耳白菜、南京矮杂一号等。
川南燕子
大白菜品种繁多，基本有散叶型、花心型、结球型和半结球型几类，主要品种有：
以天津为代表的大运河沿岸有三、四百年种植历史的青麻叶（天津绿），绿色菜叶较多，帮薄，纤维少，叶内柔嫩。《静海县志》中曾写道“昔周颙（南朝齐人）称乡味之美，春初早韭，秋末晚菘是也，味美而食久，运河沿岸产者最良。”
黄色菜叶为主的品种又称黄芽白菜、黄芽菜、黄芽白，有南北两种。黄芽菜清朝光绪二十四年（1898年）《津门纪略》中记有“黄芽白菜，胜于江南冬笋者，以其百吃不厌也”，以至其又有“北笋”之称。
在台湾种植的台湾白菜也是大白菜的一种，比北京大白菜细一些。
高桩型白菜
白菜根为浅根系，主根粗大，侧根发达，水平分布。叶片有毛或无毛，着生于短缩茎上成莲座状。除薹用和分蘖类型外，腋芽不发达。总状花序，花淡黄至黄色。长角果。栽培的白菜分别属于芸薹的 2 个亚种：结球白菜根据叶球抱合程度，分为散叶变种 、半结球变种、花心变种和结球变种；不结球白菜分为普通白菜、塌菜 、菜薹、薹菜和分蘖白菜5个变种。
宇睿520
胶白(胶东大白菜)出了名的好，可当水果吃👍👍