相信很多珠海人，想吃碗糖水的时候，脑子里都会弹出来这家老店。
这家店做的是传统糖水，以前在七中对面的小巷子里，是一位婆婆在卖糖水。现在搬到距离只有几分钟路程的新店， “事头婆”和老公，17年如一日，坚持用真材实料，在后厨纯手工“煲制”，外卖单量排在香洲前三位，每天外卖超过600碗。
这家糖水店叫“糖家人”，在珠海来说已经是老字号，以前叫过“阿婆糖水店”，也叫过“弯弯糖水店”。
新店名是糖水店的新“揸fit人”、老板娘的儿子起的。顾名思义，一是因为他们是珠海唐家人，二是这是家糖水店。店铺的招牌上，依然用的是阿婆的漫画头像，还是那么亲切！
不少老顾客吃这家店的糖水，从小吃到大，直到带着儿子再来吃。还有的顾客搬家到香港澳门后，回珠海第一时间就来这里吃碗糖水，还是那份感觉，还是那个味道，满足！
这家店主打糖水、茶果和小吃。镇店的糖水品种繁多，豆腐花类、西米类、排毒滋润糊类、五谷杂粮类、新鲜芒果糖水类、汤圆类、解毒祛湿膏类，数十种糖水让人欲罢不能。
小吃类有唐家风和创新风混搭，咸煎饼、咸叶仔、甜叶仔、萝卜糕、芋头糕，都是唐家传统小吃。
泰式风味鸡脚、辣汁肠仔、咖喱芝士丸，新款小吃成为年轻人必点款。
尝一口芝麻糊，口感细腻香滑，芝麻香味在舌尖跳跃，充盈整个口腔。再舀一勺豆腐花到口中，细腻滑溜，味道清甜，好吃到爆炸。
马拉喳咋是要重点推荐的，五六种豆类煮得很烂，颗颗成型，豆豆绵糯，一股奶香味，吃起来绝对不会令你失望。
鸡脚小吃里的鸡脚同样置顶推荐，非常入味，入口即溶，伴有一股淡淡药香味。鸡脚配上一碗糖水，是甜+咸的最高搭配，带给你这夏日极佳享受。
现煮饮料类引人入胜，有鸡骨草菊花、乌梅山楂、竹蔗茅根，价格便宜，清热祛湿。
加班放工，来碗糖水抚慰疲惫的身心。这家店，试过一次还想再来，让你就想每天变化着吃 ，每一样都吃一下，每一样吃了再吃。
店主现在的新揸fit人，是婆婆的孙子梁先生。他说，很多人都误以为奶奶是第一代做糖水的，其实一直是妈妈在煮。当时，奶奶是在店里帮忙卖糖水，所以，这么多年，奶奶的“粉丝”最多，到现在仍有很多人来店里，跟她聊天。
2003年的时候，梁先生的妈妈林姨，因为国企改革下岗，为了谋生路，在亲戚的介绍下，到澳门跟着一位糖水师傅学做糖水，一做就是17年。
开糖水店不容易，每天起早贪黑。早上六点，林姨和老公，就开始了一天的辛劳，炒芝麻、炒花生、磨豆浆、煮甘蔗水、煮山楂水、煮芝麻糊……糖水店的厨房里，架着十多个炉头，不间断地“咕嘟咕嘟”煮着，夏日里各个锅冒着热气，厨房里温度不低。
忙碌到晚上凌晨一点才收工。一年都不怎么休息，除了打十二级台风，过年休息十天外，其他时间基本没停过。不过，辛劳之余，林姨也有成就感，因为大家都认可她的糖水，很多老顾客这么多年一直光顾。
“我们坚持真材实料，不掺水，厨房除了磨豆浆机是用机器，其他都是手工啦！”林姨说，很多原料也从澳门拿货，比如马拉喳咋里面的鹰嘴豆、椰汁西米露的奶，都在澳门进货。
煮了十几年，每道糖水都有属于自己专用型号的锅，经过这么多年的研究和磨合，每个锅该放多少材料，加多少水，煮多长时间，什么时候搅拌和起锅，均在林姨和阿叔的心中。煮好一锅糖水，需用一辈子的功夫。
“糖家人”还有一个吸引食客的重要原因，那就是每款糖水的定价不高，均在6元到13元之间不等，公道亲民。从老店搬到新店，糖水价格也只涨了一两元。“我们的宗旨不是追求高利润，就想做让人吃得放心、性价比高的糖水，大家爱吃，常来吃，也只有这样，才不会被淘汰。”林姨说。
如今，“糖家人”也有分店了，在十二小附近的安富街开了第二家店。梁生说，他们坚持直营的模式，出品都在这个总厨房里面，这样才能保证每道糖水的出品质量。
天干物燥，你是否已经按捺不住要去试一碗，顺顺喉？
文字 |王帆
摄像|叶秋明、王雨欣
摄影 | 叶秋明、王雨欣