脂肪肝患者在飲食上要注意以下“四要四不要”:
1、要食用高蛋白低脂肪的食物,如脫脂牛奶、低膽固醇雞蛋、魚、蝦大豆及其製品等。因為肝臟生長和修復離不開蛋白質。
2、要及時補充富含維生素的食物,如水果、蔬菜。由於肝臟受損後儲存維生素的能力就下降了,以免造成營養素缺乏。
3、要食用
4、不要食用高脂肪的動物性食物,如濃肉湯;肉湯上面白白的一層,並不是蛋白質,而是水溶性脂肪。
5、不要食用精製糖和刺激性的食物,如果汁、蜜餞等
6、不要飲酒,最好戒酒。
食物推薦
番茄:含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、及B族維生素,具有健脾消食的功效,可降低血中的膽固醇含量,經常食用對脂肪肝有一定的益處。
冬瓜:含有豐富的B族維生素,有利於排洩多餘的脂肪和水分,是脂肪肝患者的優質選擇。
檸檬:檸檬中含有一種能夠預防脂肪肝的成分,可以抑制人體肝臟細胞中脂肪的堆積。平時可以用來泡水喝。
葡萄:含有白藜蘆醇和維生素,可以有效降低血脂,防止脂肪堆積。
茶葉:含有皂素,有利於促進脂肪的分解,含有多酚,能降低血膽固醇。
成。