五色糯米饭我们一般指，黑，紫，红，黄，白这五种颜色，我们三月三，清明每年都做，用纯天然植物上色，对人有益无害。
我们广西这边三月三，清明这节日几乎都做五色糯米饭，老人说，含有五谷丰登之意。色泽美人，香气十足，十分诱人，如果你到我们家乡看到这个美味，肯定要吃看看是啥风味。
五色饭是用天然植物上色，一般用，枫叶，黄花草，黄栀子，红蓝草来上色，分别用这些植物的汁水浸泡糯米后，再把它蒸热就可以了，想更颜色深些就用浓点汁水浸久点再蒸熟。把做好的五色饭摆成五份一色一份合成五色饭，我们三月三，清明要用来拜山，哈哈……
现在很多人把五色糯米饭做成当地小吃，生意还不错呢！