澳洲酒在中国市场崛起:口味与品牌兼备,超越法国酒指日可待

2018年中国葡萄酒市场概况

中国葡萄酒的消费量在过去的三年里一直呈增长趋势,增幅分别为:4.52%(2015)、6.79%(2016)、3.47(2017)。2017年中国葡萄酒的总消费量约18亿升,而今年预计还会有5%左右的增长。

中国是全世界葡萄酒消费总量增长最快的国家,这与中国的人口基数庞大有关。但葡萄酒在整个中国酒水市场所占的比重仍然很小,仅3%左右。而且这有限的葡萄酒消费量中,有约86%的消费场景是送礼和宴请。

就销售额而言,2018年中国市场葡萄酒年销售总额预计会达到1900亿元左右,相较于去年同比增长约15%。但对比6000亿以上的白酒的市场规模,葡萄酒市场还有不少的提升空间。

多元化和中高端化是中国葡萄酒市场目前的两大趋势。

如今在许多国内的综合类大酒商或酒超往往看到法国、澳大利亚和智利三国鼎立的情景。虽然在大多数综合类酒超里,法国酒还是上架品类最多的,但澳洲酒和智利酒的上架率已经足以和法国酒抗衡。

同时,300元以上的进口酒的市场需求也在不断增长。就中高端葡萄酒而言,350-400人民币这个价格区间最受欢迎,数据上表现出来的销量也是遥遥领先的。此外,随着葡萄酒消费者对葡萄酒消费的能力增强,对葡萄酒的接受价位也在不断增高,今年550-600人民币这个价格区间的葡萄酒消费量进一步提高,在中高端葡萄酒市场中也占有很重要的地位。

虽然进口澳洲酒在中国市场上的销售主力军还是集中在100-200这个价位区间,尤其是100-150,而且这个价位区间的澳洲进口酒以OEM(编者注:即委托代生产)的贴标酒居多。但我们还是能看到300以上进口澳洲酒的销量有不小的涨幅,这个价格区间更多的则是品牌进口酒,消费场景也多是宴请、会所等高档场合。

澳洲酒前景良好,有望超过法国

就澳洲酒来看,前景一片大好。虽然法国酒仍然是中国市场消费量最大的,但澳洲酒毫无疑问是法国酒目前最大的竞争对手,二者之间的差距也在逐渐缩小,澳洲酒甚至很有可能超越法国酒

澳洲酒的口味可以说是其最大的优势。随着中国消费者对葡萄酒认识的加深,越来越多的消费者在选择葡萄酒时会根据自己的口感偏好,而不像以前一样,根据品牌和口碑。数据显示,影响葡萄酒的购买因素中,口味因素占48%排名第一、其次是单纯的品牌和口碑因素占40%、而价格因素只占22%。相比于法国酒,澳洲酒果香浓郁、口感甜美,的确在口味上更讨中国消费者的喜欢,所以选择澳洲酒的消费者近两年也是越来越多。

2019年1月1日起,澳洲葡萄酒的关税会进一步下调为0。关税的利好会增加澳洲酒的价格优势。此外,澳洲酒还有品牌优势,大多数普通中国消费者只知道法国的拉菲和澳洲的奔富这两个品牌。上文我们提到整体而言,澳洲酒比法国酒在口味上更有优势,而澳洲酒相比于智利、美国等其他新世界国家,更有品牌上的优势。奔富对澳洲进口酒起到了一个很好的带货作用。

澳洲进口葡萄酒可能的市场风险

澳洲进口葡萄酒在中国市场上虽然前景很好,但也要提防市场风险。

套标、假酒、水货葡萄酒横行是很大的风险,就拿奔富来说,水货在经销商中“光天化日之下”的交易。套标酒、假酒、水货必然会影响澳洲酒的品牌形象。

美国和智利葡萄酒的冲击。尽管中国对美国进口葡萄酒征收很高的关税,但在中国市场上仍然有很多性价比极高的美国进口酒,有许多美国进口酒零售价甚至不足100元,但果香同样非常浓郁,口感甜美,酒精度高。此外,智利酒虽然在品牌形象上不如澳洲酒的影响力大,但智利酒在中国进口酒中所占的市场份额也不容小觑。

另外,中国的葡萄酒品牌也在收购海外酒庄。有许多中国的品牌酒源来自国外,做出来的酒同样品质很高,性价比很高,很有价格优势。在自己品牌的带动下,同样可能对澳洲进口酒形成很大的竞争。

品牌营销将成为制胜法宝

说到底,在中国葡萄酒市场上最重要的还是品牌。中国消费者买酒还是非常认牌子,澳洲有2000多家酒厂,每家酒厂经常还不止有一个品牌。但消费者不是专家,他们没有那么多时间和精力去一家一家的试酒,然后选择自己最喜欢的品牌。最后真正能在中国市场上大象的,被消费者大众们接受的品牌可能不超过十个,而这些为数不多的品牌将会占据绝大多数澳洲进口酒市场。

虽然越来越多的中国消费者会根据自己的口味偏好选酒,但他们绝大多数也是在这些为数不多的名气大的品牌中选择,所以,口感和品牌这个因素的融合是对消费者购买选择影响最大的。因此,对于一款澳洲进口酒而言,口感的好坏固然重要,但品牌营销同样非常重要。