别光给娃吃核桃,这些才是真正的补脑食物!

今天想跟大家聊聊关于给宝宝“补脑”的问题。

谁生的娃儿都希望聪明伶俐、学习不费力,所以只要听说什么东西吃了能“补脑”,妈妈们都会赶紧拿起小本本记下来,再买回家给娃吃。

在传说中的各种“补脑食物”中,核桃大概是最广为人知的。不过核桃的补脑效果到底如何,我们还得细细讨论一下。


一、 “补脑”,到底应该补什么?

我们每次说到补脑,到底是给娃补什么?补了这些真的能让娃智商超群吗?

最为大家熟知的就是DHA(二十二碳六烯酸,一种多不饱和脂肪酸),也就是俗称的脑黄金。DHA能够促进胎宝宝大脑细胞和视觉细胞的发育,还能降低早产的风险,从这个角度来说,给孕妈妈适度补充DHA,确实有不少益处。

宝宝出生后的大脑和视觉细胞发育照样离不开DHA,因此依然需要从食物中获得充足的DHA。至于给婴幼儿补充DHA是否真的能带来智力上的益处,目前的研究还没有确定一致的结论。娃的智商主要是受到父母遗传基因、教育环境等方面的影响,期望通过“吃什么”而发生质的飞跃,恐怕很难。

看完这两段是不是有点绕晕了?

简单总结一下:

DHA不一定能促进智力发育,但对宝宝的健康发育依然是很必要的。

对孩子而言,如果能通过食物(包括奶和辅食)中获得充足的DHA,就不必吃补充剂。

1. 6个月以前,宝宝通过母乳或者配方奶基本都能获得充足的DHA,不必额外吃补充剂;

2. 6个月以后,宝宝开始添加辅食,如果能从食物中摄取到足够的DHA,也不必吃DHA补充剂。吃天然食物是比吃DHA补充剂更加安全和高效的方式。

二、 吃这些食物比核桃更补脑

终于说到该吃什么的话题了,估计这才是美妈们真正关心的吧,哈哈。

先说说核桃。核桃的确含有可以转化成DHA的a-亚麻酸,但毕竟需要转化,且转化利用率不是很高。而且,非要比a-亚麻酸含量的话,亚麻籽油、茶籽油中a-亚麻酸的含量比核桃油更高。

想让娃吃到DHA,更高效的途径是直接给娃吃鱼。鱼类中的DHA,可以不经过转化直接被人体利用,吸收利用率更高。而且,鱼肉的优质蛋白含量很高,综合来说营养价值更胜一筹。

具体哪些鱼中DHA含量高呢?

推荐脂肪含量高的鱼,深海鱼和淡水鱼都有。比如,三文鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、带鱼、鲅鱼、鲈鱼、黄花鱼、青口贝等。

相反,很多美妈们热衷的鳕鱼,DHA含量并不算很高,却是含重金属较高的鱼类,不太建议经常给娃吃。

如果孩子实在不爱吃鱼,或者吃鱼和海鲜过敏,可以选择亚麻籽油、茶籽油以及核桃、榛子、腰果等油脂含量较高的坚果。

还可以考虑选择藻类DHA补充剂,相对来说比深海鱼油安全一些,深海鱼油含有重金属的风险较高。

需要注意的是:

亚麻籽油、茶籽油、核桃油的保质期都很短,而且很怕高温。建议美妈们可以买小瓶,保存在低温避光的环境,尽量在保质期内吃完。在吃的时候也注意不要用这几种油爆炒,炒菜的高温同样会破坏它们的营养成分。可以用来拌菜、调汤,都不错。有的美妈告诉我,亚麻籽油有股特殊的味道,孩子不愿意吃。在这里给美妈们推荐两种宝宝容易接受的吃法:一种是用亚麻籽油拌酸奶吃,味道爽滑;第二种是用亚麻籽油代替其他油来拌包子饺子混沌馅儿,这样基本就显不出亚麻籽油那种特殊的气味了。

最后划下重点:想给娃补充DHA,可以选择多脂鱼、高脂坚果以及亚麻籽油、茶籽油。通过食物补充DHA是更安全、健康的方式。实在没法通过食物补充,可以考虑选择藻类DHA补充剂。

留言聊聊,你家宝宝吃DHA补充剂了吗?