家里人都喜欢我做的面包，一来是新鲜，二来是健康。特别是我做的全麦面包，家里人都特别放心食用，因为知道里面的用料，知道我的做法，才是真正的全麦面包。全麦面包是很受欢迎的一款健康的美食，全麦面包特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，在国外很流行，B族维生素丰富，微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质。
这么好的全麦面包，我当然是经常做给我家里人吃的。但是刚刚提到，容易变质，特别是自家制作的，零添加更不好放。但是吧全麦面包又感觉口味很寡，不太能引起食欲，那不如试试学我这样做吧，特别的简单，但是做出来非常非常的有食欲，不说了不说了，口水直流，今晚晚饭就它了！
全黑麦粉150g、高粉140g、牛奶100g、淡奶油40g、白砂糖60g、鸡蛋1个、黄油30g、酵母5g
夹馅：培根适量、马苏里芝士适量、小葱适量
做法：
1.把所有食材一同放入东菱面包桶
2. 启动东菱面包机15-20分钟。
3. 揉至以上状态
4. 取出整形放入烤箱里发酵40分钟
5. 发酵至两倍大，戳洞且不回缩得状态。
6. 取出再次整形，放入学厨9寸不沾披萨烤盘中常温发酵30分钟
7. 发酵好得面包可直接烘烤。
8. 也可以随便割上几刀放入东菱烤箱底层上下火160度烘烤30分钟。「不夹馅烘烤完就ok了」
9. 把面包取出#字割至面包2/3处，不要割断噢，夹入培根，马苏里芝士，香葱后放入东菱岩烤烤箱200度15分钟即可
10. 底层，上下火200度10分钟后香喷喷的培根包就出炉了。
11. 成品图
小贴士：没有面包机的朋友就是费劲一些用手揉也是一样的，建议液体用量可以留20G左右慢慢添加，黑麦粉和高粉的吸水性不同，应适当添加比较稳妥。