作为一个六感敏锐的吃货
走到门头沟109的马路边
你就该听到汤汁沸腾的声音
闻到烀煮鱼肉的香气
店内门口摆放着几口大柴锅
慢功文火，从头到尾咕嘟着
汤浓、肉烂、菜更香~~
铁锅炖黄鱼
前脚刚踏进店门口，就闻到一阵阵扑鼻的鱼香味儿了！中国有句古话叫“无鱼不成席”，要说鱼的做法儿，甭管是红烧的还是炸的，还得说铁锅炖的方法最好吃！
既能让鱼肉鲜嫩不碎，而且鱼汤又香气扑鼻，鱼肉不仅入味儿，口感还很软嫩！
铁锅炖腔骨
大柴锅做出来的腔骨不但入味儿，还能肉香扑鼻、肥而不腻。
顺锅里捞上几大块腔骨，不光肉多，骨髓都是一吸一大口，简直太过瘾！太爽了！
铁锅炖丸子
纯店家手工制作的肉丸子，经过大柴锅的炖煮，这个味道特别下饭
铁锅炖豆泡
炖菜里最受大家青睐的要属豆泡了！
吸满了汤汁的豆泡一点儿都不感到油腻
有进山路过的
或者是老街坊邻居
您进屋来上一锅热乎乎的砂锅准没错~
十几二十块
吃的经济实惠
即使是一个人
一口砂锅也能吃得面红耳赤
浑身舒畅
想象着各式各样的砂锅
在灶头咕嘟咕嘟冒热气的样子
不心急，慢慢等美味浮现
最经典的砂锅豆腐
一口下去咸鲜软嫩
再嗦一筷子粉丝
一口煮的软烂的白菜
连汤一起喝了
瞬间满足感爆棚
砂锅丸子
冷的时候吃，特别应景儿
你看着外面寒风肆虐的天儿
在屋里捧着热气腾腾的砂锅
一口大丸子一口菜一勺汤……
这情景够有仪式感的吧？
砂锅白肉
每一片都是薄切
看上去晶莹剔透的满是胶原蛋白
夹上一片蘸满酱汁的白肉放进嘴里
你大概会惊呼：怎么会这么软糯
一点儿也不腻~
砂锅排骨
慢火煨熟
上桌时还在咕噜作响
乍一看口味较清淡
但细细品味之下排骨的香气非常浓郁~
砂锅红烧肉
炖煮的软烂入味
出锅时香气逼人
一口红烧肉放进嘴里
瞬间在唇齿间盛开肥而不腻的芬芳
砂锅柴鸡
煮起来真的不是盖的
咕噜咕噜冒着腾腾的热乎气儿上桌
肉质鲜美，好吃的不得了
吃的时候一定要小心烫啊
（过来人的嘴泡忠告）
经常进山的谈友们一定知道
原来水上人家小有名气的
烤羊排、羊腿
这回也入驻到了起超餐厅
爱吃这口儿的
进山直接奔这儿来就对了！
据说这里的羊排、羊腿都是
原汁原味的上炉烤
烤完再上调料
既不失原始的肉香
又不失佐料的香味
这个需要预定哦~
羊排，羊腿提前一天预定！
烤全羊需要提前两天预定！
没有富丽堂皇的装修，没有昂贵的价格
甚至桌椅都很随意地摆在店里
食材也不是什么高大上的材料
在龙泉雾这里一直火了18年
成为很多人心中最接近家的味道
还是赶快送上温暖的杂谈福利给谈友们~
即日起至12月15日
消费满100元以上全单8.8折优惠！（酒水除外）
起超餐厅~~周围老街坊老邻居和走过路过的朋友们，千万不要错过这里的美食哦！
订餐电话：010-61880613、18610267902 田女士
地址：门头沟区龙泉雾（野溪）起超餐厅
导航搜索：京西起超餐厅
乘车路线：门头沟城区乘坐890路、892路、929路野溪站下车前行50米左转100米即到
文：杂谈思琪
图：山妞、杂谈话不多
美工：杂谈咖啡