红谷滩这家店的王牌菜,比我妹的腿还长!

酱婶儿的烤肉店

我第一次来

黄泥坯做的烤炉子,原始又东北

食材杠杠的,味道老正宗了

最硬核的一道菜,比我妹的腿还长




广告一下,文末有南昌吃货团独家福利

★全场菜金6.8折起



朝日&嘉士伯生啤 18元/杯

01

延吉特色烤肉,南昌第一家

|藏了一间酒吧|



高脚凳,长吧台,天花板垂下闪耀着星芒的酒瓶灯,侍者递来一杯

Asahi生啤,轻呷一口,烦恼在酒精泡沫里溜走



强劲的风筒,闻不到任何油烟味儿。工业风墙角,藏着精致的细节。粗犷与细腻,在芬芳的食物

香气里达到和谐,这真的是一间烤肉店吗?



这一组照片,我po出来1分钟,收获了10个赞

。而店里的酒,真是应有尽有



韩国烧酒、日本清酒、法国红酒,各国爆款精酿啤酒和特色饮料……让你畅快无边

|5年时间,开出40+分店|

火爆京城的原始泥炉烤肉,在保留延边朝鲜族风味的同时,融合了南韩和北韩的美食特色



高品质食材,简单的调味,仅5年时间,开出40+分店,每一间,都是好评连连



|秘密武器是黄泥炉|



东北的泥炉,用黄土坯手工制成,能最大程度地保持炭火的温度,使整个炉面受热均匀迅速烤出肉的香味儿。穿黑色制服的小哥哥,侧颜温柔,手法专业



洁白的盐层,隔绝了炭火和炉底的直接接触,减少了爆裂,也达到了杀菌消毒的目的



|独家力荐活烤鳗鱼|

活烤鳗鱼 158元/条(时价)

这道菜,只在原始泥炉吃得到!重达1斤半的河鳗,身长60cm现捞现杀,现烤现吃。它营养丰富,味道鲜美,少刺多肉,吃了它,妈妈再也不用喊我穿秋裤了

洁白的肉身,丰腴的脂肪,在火的炙烤下滋滋冒油,不加任何调料,保留了鳗鱼极致本真的鲜美



配上特调的鳗鱼汁韩国烤海苔食用,一蘸一包一卷,食物的美妙就在舌尖迸发开来



一定要喝一杯才够尽兴!韩国真露原味及旗下的好天好饮果味系列,清冽纯净,爽口甘甜,消油解腻,让吃肉的体验更加健康完美



02

它们是每桌必点的招牌菜

-人见人爱的猪五花-



猪五花 38元/份


跑量王猪五花,大块厚切,原汁原味。除了边缘的胡椒粒,不加任何调料。粉嫩的肉质和洁白的脂肪形成诱人的美丽纹路,佐上一点玫瑰盐就很够味

喜马拉雅玫瑰盐

最经典搭配是夹上一片蒜瓣,一节青椒圈,蘸上东北大酱,用生菜裹成一个大大的卷儿,吃完整个人都要跪唱征服!



-销魂鲜嫩的大块肉-



大块肉 38元/份

牛肉中的上品牛上脑口感绵软入口即化。5-7分熟最好,这样的大块肉,请给我来10盘!



-新鲜原切的黑椒牛排-



黑椒牛排 38元/份

牛排选的是

牛脊背上的金贵肉,西餐里管它叫西冷。识货的咖都懂,这个份量在扒房可不便宜!新鲜原切黑椒味儿,我觉得5分熟和它最配,油嫩中饱含汁水,第一口就是心动的感觉



-走心又走肾的内蒙羊腰-



内蒙羊腰 45元/份

羊腰子好吃,食材最关键。内蒙羊腰自带一圈奶白色脂肪,油香渗入,消解了膻味儿还锁住了汁水,一口香,二口嫩,三口四口大补肾!




03

它们,让你一口到延吉

-朝鲜族风味的明太鱼-



碳烤明太鱼 38元/份

朝鲜族人爱吃的明太鱼,香辣中带一丝熟悉的韩式回甜。皮很酥,肉极嫩,口感上像黄鱼,是不用吐刺的小可爱




-延吉冷面,酸酸甜甜就是我-



延吉冷面 16元/份

东北延吉老乡手作的粗粮面,爽滑筋道,蔬菜熬出来的冷面汤,清澈而甘美,拿起圆勺我立刻变身韩剧女主角,可惜宝剑欧巴拍戏没有空,不然和他一起share




-小姐姐都爱的炸塔糕-



炸塔糕 16元/份

没有人会拒绝炸塔糕!不要涂Dior999,甜甜的糖霜和香黏的糯米总让人忍不住舔嘴角,心里计算着卡路里,嘴巴却诚实的停不下来



-五色滋养的延吉大拌菜-



延吉大拌菜 16元/份

五行调和,五味滋养。讲究的大拌菜有黑白黄红绿五色,每一种食材都健康有营养

,酸甜口,蒜泥和芝麻的加入丰富了味觉层次





漫画风的墙绘,是斑斓的旅行主题风格。英伦的大本钟和圣托里尼的蓝顶教堂令人神往




如果人生是一场奇妙的旅行,那就来原始泥炉烤肉餐厅和我一起分享美食的快乐吧~



吃货团独家福利

由「原始泥炉烤肉」倾情提供

文中福利优惠

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全场菜金7折

活动时间:2018.11.1-11.10

仅限菜金,不含酒水饮料


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活动时间:2018.11.11

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【店铺名称】:原始泥炉烤肉

【电话】:0791-83888756

【营业时间】:10:30-23:30

【人均】:90元

【地址】:红谷滩新区春晖路359号沙井小区第三间店铺

【交通】:地铁1号线绿茵路站1号口步行790米

【吃货小贴士】:11月之后,店里每月会定期举行烘焙沙龙课哦