常州人爱吃面，
不管大街小巷大大小小的面馆不计其数，
红汤、白汤或者拌面，选上自己喜欢的浇头，
对于浇头，每个人都有着自己的偏好。
有的人喜欢素面，早上来一碗清清爽爽；
有的人喜欢荤面，面不配上一块大肉怎么算是老常州？
县学街的这家老店就是老常州人最爱的面馆之一。
店内比起如今各种花哨的“网红店”，可以说简朴到普通。但因为店内朴实的人情风味，看起来却也顺眼挤了。点餐柜台就在门口位置，简单的餐单贴在墙上，斑驳却又充满了历史味。
坐在自己的位置，环绕在街坊的家长里短内，浓郁的生活气息扑面而来。点一碗店里最有名的猪脚面，猪脚炖得软糯劲道，皮脂入口即化的猪脚配温润弹牙的苏式圆面，要干拌不要汤面，再加一大勺雪菜拌开来，呼哧呼哧吃的山响，整个人都能暖起来！
好多人早上就算违章停车都要去吃一碗猪脚面，有次老板娘喊交警来咧，店里一窝蜂的人冲出去开车。
最厉害的是，虽然如今电子设备盛行，但老板一碗猪脚面，不需要任何纸笔、电脑和号牌，只靠脑子就可以清晰地记得每一位食客是红汤还是白汤，几两面甚至是吃什么浇头都一清二楚，有时遇到熟客只是一句：还是老样子？和伙计交接的时候，一次十几碗各种面，一点都没有差错！
30年的时光，足够一个人从青春年华到老去，但这一碗面的味道，却始终没变过。来常州，一定要尝尝这碗猪脚面，感受下这个城市的味道！