烤鸭,艾窝窝等传统的京味美食本身是最贴近老北京地气儿的味儿,而这家餐厅倍儿有复古的Feel,这次去大快朵颐。
【梨汤】
先来壶梨汤,其实更适合冬天
【醉蟹钳】
螃蟹生着吃也这么美味,酒味完美遮住了腥味,吸吮起来停不了口。
【糖醋小排】
酸甜可口的排骨,吃起来很过瘾。
【炖豆腐】
上面的软烂的牛肉,豆腐很好的吸收了汤汁。
【炙子烤肉】
选用上好的羊肉片,一片也不老也不膻,非常香。
【麻辣金钱肚】
Q弹的肚片,麻辣的滋味很过瘾。
【卷饼】
韧性的卷饼,搭配了鸡丝和各种蔬菜,营养丰富,卷起来,就像卷进了全世界。
【臭鳜鱼】
头一次发现臭鳜鱼一点也不臭啊,大家一哄而上,都被它所征服,独特的香味令人回味。
【酥皮虾】
各个京味菜,吃过很多家的酥皮虾,这家的又大又新鲜,炸制酥脆,超级赞,怪不得是招牌菜啊。
【馋嘴蛙】
超有弹性的牛蛙,麻辣入味,吃一口就勾起了馋虫。
【招牌烤鸭】
烤鸭都能片出108片,传统手艺真的厉害了,片一盘,肉一盘,皮肉一盘,酥脆可口,记得鸭皮沾着白糖直接吃啊,别暴殄天物卷在饼里。
【点心拼盘】
豌豆黄,小豆凉糕等4样经典小吃,入口满满的都是回忆。
【翡翠鲜虾猪肉水饺】
这个水饺的手工的,怪不得这么香,一口咬下去,是完整的大虾肉,比我奶奶包的还好吃。比心!
总结
:各种京味菜,口味很地道,还融合了其他风味,传统与创意的碰撞出火花。
地址:胡同小馆-海淀区厂洼东一街3号。人均:99RMB