无限回吃,广九餐室的重朱古力

第n次想吃,第n次被排队等位的人潮击退,然后不甘心,下次还去,还要等,循环……大广州这么多好吃的店家,能够让我受此折磨的暂且只有它。

都怪当初那一杯200%重朱古力。作为超级晚期巧克力奶的爱好者,我碰到的便利店/饮品店里有的品种都要试一遍,小到几块钱一盒的利乐奶,大到40块钱一杯的所谓添加法芙娜巧克力的冷榨杏仁,迷恋涩甜的滋味,一定要是真实的可可豆添加。


巧克力本人吃起来太过油腻,巧克力甜品的糖份罪恶太过,当它被新鲜的牛奶混合,就像是互相知底的老友开趴,你有你的苦,但我知道,不说。奶的醇香包裹出可可氤氲的口感,还呈现出让人更有食欲的咖色。


我真的从来没有碰到像广九餐室的这杯这般有想法的了,巧克力奶打底,顶部铺一层厚厚的纯可可粉,再加入一球阿波罗巧克力雪糕。能不能不要这么慷慨激昂?这对于可可患者真是“毒药”,很多次我去到广九餐室,就外带那一杯。三家分店里,亲测味道最好的是白云路店。就因为它做得浓,做得正,“香甜微苦表露无遗,真系好饮到起晒鸡皮。”我可以肯定它的用料实在,16块钱的价格让人心醉。


去广九餐室的任意一家店,全天的任意时刻,都要做好等位和拼桌的准备。我说它是年轻人的食堂,塑料餐具加快了服务员收拾的速度,杯壁的残留表达巧克力的浓郁,吸溜着干炒牛河,望向同桌对面的小姐姐们把猪扒蛋包饭和鸡米花全数吃完。


餐牌的选择那么多,除去朱古力的C位,吉列猪扒牛角包和椒丝腐乳炒通菜,是我的标配,饮品主食肉食蔬菜齐全。我吃过澳门的猪扒包,相比起这个真的寡味了一点。广九的这个更像是汉堡,在牛角包与炸猪扒之间用西红柿酸黄瓜沙拉酱生菜来铺垫,我喜欢这样有层次的口感,而且它真的够大份,如果两个人吃让服务员一切四,再有实力的同伴都没法一人食。


有卡座也有大圆桌,摆上红的绿的黄的。还有人陆续入座。单行的广州小哥点上一客咖喱牛腩饭再加柠檬茶走,成双的情侣分食着你我的餐蛋面炸鸡全比,突然旁边坐下一位戴着大链子的哥们,手上还包着保鲜膜?看样子是刚刚纹身出来,我说这是年轻人的食堂了。


很多朋友来广州我都会想带他们去吃,但是那个排队真的……它走不向全国的,它做不了大连锁的,想它这样的茶餐厅,在广州这样的土壤扎根最舒服,算是老牌网红店了吧,真希望广九餐室能再开两家呢。