小宇/主编/摄影
在一个喜辣好重口的城市，
这个季节各类火锅店蠢蠢欲动，而除了辣到冒汗的红油锅。
这样一个阴雨变天降温的环境下，
一顿驱寒爽口的椒麻鱼自然也少不了推荐给你。
2600平、86个散座卡座、11个包间...
时间倒回去几年，恐怕蓉哥自己都没想到自己会回到银川做这么大的一家店。
在深圳的时候，也从事着和餐饮完全不想干的外贸行业，
再回到银川，机缘巧合和朋友谈笑间就有了合伙儿做家店的想法，而这家店最大的特色一定就是装修环境了，简单来说...也是人到中年，对于儿时质朴大院儿的满满回忆。
在蓉哥的河鲜店里，坐在窗边...夕阳下的南门广场在俯视的角度下竟也美得不像话。
把店选在了胜利街1号，如果这样说你可能还是不太清楚这是哪里?其实就是银川南门老汽车站。
曾经站在南门广场一眼就看到的汽车站大楼，
多年后经过一番爆改变成了这家辣翻天河鲜。
乘电梯上去，
3楼到了，电梯开了门...这个2600平的超大空间近在眼前。
站在大厅里左右对称，分别是一个独立的大院，整体空间分为左庭和右庭，而在进入这两个独立庭院的时候，门口都营造出小时候两户门对门的大院儿的质朴生活场景，满满堆起的苞谷堆、昏黄灯光的旧屋...的确有种秒回童年回忆的感觉。
流水、雾气引得前来就餐的小孩儿的围观，蓉哥说自己最初对环境的设想就是一句话：人间仙境辣翻天!这个人间仙境并非是多么高高在上，而是要接地气...还原回不去的旧时光，那时候无忧无虑，淳朴美好，快乐似神仙，在现在纷繁复杂的环境中，这种难得的情景不正是“人间仙境”。
主打“河鲜”，自然就有一道主打菜品，店里面最为特色的就是这道“激情椒麻鱼”!
5斤以上的大块头沙湖生态花鲢，蓉哥盯着整个产品的出品。
顾客到店说好自己要多少斤的，就从鱼缸里捞出鲜活的大鱼，店里小师傅处理起来也游刃有余，不出十几分钟，一条够5、6人吃的鱼就被片好下锅，片片切出，刀刀快速。
鲜活的鱼肉自然不用担心口感，花椒辣椒混着烧开的油一起倒入，高温把辣椒麻椒等调料的香气释放，随着噼噼啪啪的声响，一锅激情椒麻鱼的麻辣鲜香也随之涌入鼻腔。
料碗和原汤的组合是吃鱼的标配，一锅椒麻鱼上桌，颜色上不是那么油腻腻的红，甚至看着有点清爽，只有亲口品尝才能体味到菜品里所说的“激情”。
鱼肉质地不错，除了主打的沙湖生态花鲢，店里的鱼还可以根据个人喜好选择草鱼、梭边鱼、黑鱼...口味上也可以选择酸菜鱼之类。
除了激情椒麻鱼，店里还有重庆牛油火锅，在我们探店的时候恰好是饭点，所以看到有很多人也都点了火锅，火锅推荐牛油红汤和金汤结合的鸳鸯锅，菜品除了特色的牛肉、毛肚、羊肉，其他常见的菜品也都有。
相对来说，店里的菜品从价格上会比较亲民，火锅的锅底和同类火锅店相比就性价比很高，39元到56元区间，而大多数素菜的价格也都是3元到9元左右，店里也有各种干锅系列可以选择。探店：兴庆区胜利南街1号3楼(南门老汽车站)辣翻天河鲜