对于普通人来说，中秋佳节的主题，是吃饼赏月、家人团圆。而对于官兵而言，节日的日常依然是站岗放哨、保家卫国。
但是今天，小编要说的是军营里的“月饼香”，下面请大家先通过一个视频，感受军营里中秋的味道。
详细步骤：看一下，兵哥哥是如何把月饼做的那么精致！
自制月饼六步法
第一步：馅料要严格按照比例，过秤精确到克，60克的馅、20克的皮。
以“五仁馅”月饼为例，首先要准备好瓜子仁、花生米、核桃仁、黑白芝麻、果脯，再加上适量面粉和植物油，按照比例一一过称。将干果放入烤箱烘焙，烘焙熟的干果压碎，倒入面粉搅拌均匀。
加入适量糖稀和油，将五仁馅所有配料搅拌均匀，揉压到一起，搓到能攥起来就可以了。
第二步：月饼皮同样需要按照比例来，500克面粉加370克红糖稀、120克花生油、12克碱水，几种材料混在一起和成皮并醒置半小时，方可制作。
和面时一定切记使劲揉搓，上下按压，均匀受力，防止起筋，这样才能使月饼皮香甜酥软，色泽金黄。
第三步：月饼是否好吃，关键在于包馅，将醒置好的月饼皮面按比例切条、切块，再将配好的馅料放入饼皮中包好、搓圆，不断旋转揉捏，
第四步：将揉好的面团放进特制的磨具里进行按压，接着倒出来后就会看到别具特色的月饼胚子啦！
第五步：将月饼一个个整齐的放置于屉内，用喷壶喷水后放入烤箱内烤制，见月饼花纹微黄即取出。微凉后花纹变硬，用刷子抹上蛋液，再次放入烤箱，烤15分钟左右，香甜可口的月饼即可出炉。
第六步：将刚刚出炉的月饼放置阴凉处晾置一天，俗称“回油”，这样月饼品尝时才酥软可口。
皮包裹着馅，在热力的作用下渗入彼此，外表金黄酥软，内里香甜粉糯，完成形与味的融合。一屉屉新鲜出炉的月饼，
据小编了解，为了把月饼做好、做精、做靓，兵哥哥们可是花了一番心思在里面哦！
精心制作的月饼上印有“听党指挥、能打胜仗、作风优良”
同时，他们也推出暖心之举，把包装好的“月饼”让官兵们通过各种方式带回家中，为父母，妻儿带去温暖。
这种带有部队特色的“军营月饼”，承载着官兵们的勤劳和智慧，也带着部队大家庭的温暖，让官兵们在思念家乡的同时，感受“军人”的责任与担当，更让家人感受军人的风采。
把自己亲手制作的月饼寄回家中，上等兵小王讲到：“这是我第一次给家人寄月饼”，而且还是自己动手参与制作的，既兴奋又激动······官兵们也纷纷讲到：“中秋佳节，人不能回家，就让爱回家吧。”
又是一年月圆时，每逢佳节倍思亲。在这个团圆的中秋佳节，官兵们仍时刻保持战备，默默守护着祖国的和平。
当你与家人团聚一堂，请别忘了这些可爱的人
他们头顶明月、坚守岗位
一家不圆万家圆，舍己小家为大家
向最可爱的你们 致 敬！
作者：武警临沂支队 王冰华 王聿森 刘新宇
来源；山东武警