半月前跟朋友合伙开了一家水果店,生意特别不好而我们又是两个女孩子,现在每天守着水果,该怎么办?

用户69331981


很难了,如果水果做不出特别来,我觉得你不会有什么起色。

特别之处我想,包括水果的种类,购买的方便与否,支付方式,线上线下宣传,各种优惠,营业时间上的错峰,水果的品相和质量以及各种服务,比如可以送货上门等等。

我估计你们是脑袋一热,就开了,但是水果店的生意风险高,水果容易坏,还有一个店面需要每个月付房租,周围竞争估计也不小。你们大概事先都没考虑过。

你们这个店是社区店还是在繁华地段的店?社区店就卖服务,繁华地段就卖内涵。

社区店就卖普通水果,以服务,价格,优惠,营业时间取胜,繁华地段就以质量,品相,品种,内容等取胜。

另外你们还可以做一些附加值高的项目,比如帮忙送客人,帮忙做成果汁饮料等,我不是做这个行业的,你可以按照你的产品自己想。

其实写这些只是想告诉你们一句,或者告诉各位想创业的读者一句,不要脑子一热就花钱开店,开了没生意又来网上问,能帮助你,人家自己不会去赚钱么?

所以请对自己负责任,创业不是那么容易,请多思考,多准备,成熟之后再去做这件事,尽量把风险放最低。这也是对大家的忠告。

就好像我是做甲醛治理方面生意的,太多读者来问我想做这门生意了,我都是往外推,因为我请他们先问自己到底想好了没有,不是开起来就能赚钱的,熬的过程很难受。另外很多问我买设备药水的,我也告诉他,外面做加盟什么最少五到十万,我这里2万就可以做起来了,因为2万块,亏了也不心疼,可以帮助他去做一件事情,成了最好,不成2w买个教训也不算多。

希望创业者都能够想想好,毕竟2w还可以,水果店这点成本,加盟店带装修、房租和货物,估计不少钱了,一定要三思啊。


龙里格龙


我看到我们家门口的水果店了,给你的情况一样,赶紧整洁,但是几乎就没有个生意,我没有看他的价格,知道为什么生意不好吗?其实我看着他那么冷清真想去给他指点一下的,但是虽然善良但是确实很忙,我相信看了我的文章大家就知道怎么样去选择创业项目,和如果一旦达不到预期应该怎么样去扭转局面。
我是按照我当地和他家的情况来说的,未必适合你,因为每个地方的情况不一样,你只是借鉴一下思路就可以了。那么大家平时都怎么买水果?大部分时间超市,路边三轮车,水果摊对吧?超市是大家逛超市的时侯顺带买的,为什么要去水果摊和路边小贩处买呢?是不是感觉他们那个地方除了方便之外乱七八糟的很便宜?这就是关键了,大家都感觉路边摊便宜,而你开了一个干净整洁的店铺,大家一个是不习惯,另外一个是觉得肯定贵,还有别人放三轮车上会给人感觉新鲜吗?


对了不习惯,贵,新鲜这三个问题解决了那么你的生意就会起来了,怎么解决?前三个月不要赚钱,培养大家的习惯,怎么培养?我看有网友的主意可以,发水果券,让别人来领水果,自己设计不是让你赔钱送水果,只是让别人有占便宜的感觉就行了。这个水果券上你要把价格贵和不新鲜的问题也要解决了。发了水果券就管用了吗?未必,这个还得经常发,有几个顾客后要以他们为基础慢慢发展。你也可以主打某一个水果,天天吆喝某某水果产地直接进货价格最低如何如何,好了问题找到了大思路有了,其他的自己发挥吧?

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拿我家开的水果店说吧,也是跟你一样的遭遇,当初一起合伙开店是我的闺蜜,找她合作仅仅是因为她爸有钱,仅此而已。

当初选了一座人流量一般的门面,门面租金也便宜,由我跟她一起平摊。后期的费用全由她承担,而整个店的运营都归我一个人管。开业那天,十分热闹,因为捧场的都是我的同学以及志同道合的朋友,当然这些只是三分热度,想要盈利还得靠我后期的营销战略。

她每天无所事事,除了玩手机就是看平板,有时候会抱怨今天的生意很冷清,还会把责任怪罪到我的头上。为了吸引客户,我决定在店里空出一个休闲区,推出水果自助餐,店里的水果可以随便吃,我的合伙人就负责招呼这些顾客,而我负责切水果。

短短几个月,店里的老客户越来越多,我推出的水果自助餐也受到了大家的欢迎,每到周末就排满了长队,后来工商部门让我立马停止该套服务,因为这不在我们经营范围内,我们只能开水果店,不能开餐厅。

无奈之下,休闲区被拆了,最后只好乖乖的卖起了水果。有了老客户,这个店已不再冷清,现在生意火爆。我只想说,要想留住客户,光靠守店是不行的,还得要抓住顾客的心理才行。

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最近有一位水果店老板和我聊,他是社区店铺,做的也是周边居民的生意,占的位子装修环境都还不错,问题是竞争太大,赚钱少了,问有没有好的办法提升营业额?

水果店促销

其实中间也给提过几个建议,但是根据周边环境、个人操作能力,我们讨论觉得下面的这种方式是比较可行的! 如下

社区相对封闭,孩子多,有幼儿园,幼儿园的接送都有家长,就从这部分人群入手,喊出的广告口号是“赠送原榨儿童水果汁一份”,这里面有很多的逻辑思考

1、主要是要抓住儿童,口味有几种、名字和摆饰都卡通化,分量够小孩喝就行,家长一般都跟随孩子的喜好

2、贴合季节,现在是夏季,冷饮需求量大,家长现场看到原榨水果,孩子喝起来也比饮料、冰淇淋要健康和放心

3、赠送的是儿童杯,成本3元,口味做好了,天热家长往往也想来一杯降暑,这个是中杯,利润可以填补赠送的儿童杯,当然纯买多杯果汁也是有的

4、家长看到现场榨汁,其实这个制作过程很简单,就是水果和配料比例,加点冰块榨的过程,店铺经典的口味家长看现场和手册也能做出来,缺的是工具,那很好,我顺带就卖榨汁机和配料,不说多的,自己做最少便宜一半,而且DIY本身就是一种乐趣!

就这样一家很普通的水果店,就变成了一家卖水果、卖果汁、还卖设备辅料的综合水果店,目的就是增加盈利点!

补充几句:1、做社区生意,一定要注重品质,环境和服务,这样才有口碑,也是能够生存下来的根基,营销只是锦上添花,目的是与同行对比起来优势更显眼一些,让客户立马看到!

2、以上的案例变化依然依托于水果这个老本行,变化得还比较顺其自然,大家的店铺在做类似转变的时候也要遵循这个原则,这样可以降低变化成本,客户也更容易接受

3、贴合商业环境、季节、消费者的购买喜欢,购买目的,重点是分析客户,谁买单,为什么买单、谁是决定是否购买的核心,这个案例中,起步孩子才是核心,然后才是家长想买榨汁机!

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开店好生意


首先对你的心情表示理解。

作为一个女孩家,敢于开水果店毕竟还是有魄力的,我十分赞赏。

我处于的城市,马路边有很多店铺,每个月都有开业的,也有关门的,作为你开的水果店,开了才只有半个月,生意不好,这很正常。

生意是靠回头客,认识一个人也是日久见人心,店铺要想被认可,更是需要时间。

只要公平做生意,早晚会被认可,生意会好起来。

很多大生意都是靠时间,靠口碑。水果属于快消品,时间长了一定会火的。



猪妈看世界


先要给两个姑娘打打气!创业本身就不是一件容易的事,想要自己当老板而不是给别人打工,想要自己当家做主,自然要吃很多很多苦,受很多很多累,现在的苦和累不都是为了以后不再为了找工作急得掉头发嘛,所以我要先给两个姑娘打打气,加加油,一定要坚持下去!


另外打完气,就要找找原因,是什么导致生意不太好呢?应该如何找到突破口。


首先考虑是不是选址有问题,对于开店来说选一个好的位置真是太重要了,水果店也更是这样,选址决定了客源、客流还有成本。


其次是价格与质量问题。水果这种产品对新鲜程度的要求很高,另外水果属于日常生活不可或缺的一部分,价格高低也是能否吸引更多顾客的重要因素,合理公道的价格能迎来更多的常客哦~

最后,可以再平时运用一些小小的营销策略,比如优惠券啊、果篮啊之类的,甚至可以开辟一下新产品打开突破口,比如水果盒子、水果沙拉、水果拼盘、减肥套餐等等,不仅限于水果,还可以考虑水果做成其他产品嘛~


总之不要轻易放弃,既然选择了创业就要有创业的魄力,保持老板思维,宁当将尾不当兵头,遇到困难的时候直面它,想办法解决它,迎难而上,是问题总会解决的!

我是李合伟:伯乐创投俱乐部创始人,创投商学院首席讲师,著作《觉悟行果创业论》。帮助过300多位创业者创业成功。期待与您分享交流~~~


合伟说


现在的人生活水平好了,追求养生,讲究膳食营养搭配,吃肉不再是追求,各种养生书籍养生节目都在提倡要多吃水果蔬菜,走在街上,到处都能看到水果店,还有很多小摊贩推着个三轮车在路边摆卖水果,开水果店成了很多做小本生意的人的选择,但也正是因为做的人多了,自然竞争也就更激烈了,想要在众多竞争中脱颖而出,就必须要有自己的经营特色。

一、找准定位,符合所在区域的消费习惯

如果你的水果店开在一些豪宅社区、高档写字楼旁边,而你的店面装修与水果摆架却如路边摊一样,谁会进去看?

或者在城中村、郊区厂区旁,弄一装修得很高大上的店面,一看就贵得不行的,谁敢进去看?

所以,找准定位很重要,你的店面要做到什么样的档次,跟周边的环境、周围人群的消费能力与消费观念必须一致,不然,你就只能每天在店里拍苍蝇。

二、要创造属于自己的经营特色

如果你的水果品种,价格,经营方式都跟周边的店铺一样,那人们为什么要放弃之前的购买习惯而选择来你这买呢?所以,必须要有自己的经营特色。比如利用人喜欢贪便宜的心理,用一两款产品打特价,吸引顾客。时不时的搞一些促销活动,如满减、满送活动。或者实行VIP制度,会员购买产品有积分,可积分换购、或打折扣,一周选一天做为会员日,进行优惠促销,这样很多人自然就愿意在你这开通会员,再慢慢的培养顾客的消费习惯。

三、另辟蹊径,与时俱进

随着生活节奏加快,现在的人什么都讲求方便,快捷,也习惯于依赖互联网,特别是年轻人。所以,针对这一特点,可以做一些公众号,每日推送一些优惠信息给用户,或与送餐平台合作,进行水果配送。

现在很多公司都有员工下午茶福利,可以印刷名片、宣传单到写字楼进行发放宣传,如果能够找到几家公司合作,每天为他们提供水果供应,也是一笔不小的收入。

想要创业,并非易事,前期肯定都需要花心思精力去思考经营,在创业的路上慢慢摸索出自己的经营特色。

我是职场达人“萍行职场”,感谢你的关注,升职加薪有套路!

萍行职场


这个问题我还是挺有资格说的。因为我也是做这个的。不过咱们两个做的还是稍微有点差别。

既然开的是水果店,想出路的时候也尽量往水果这一方面靠。我做的产品有两样。

一是水果杯。其实这个没有什么技术难度。就如下图,这个正好可以做到跟咱们水果店优势互补。这个产品里边的水果都是切成小块的,
所以每天营业快要结束的时候,可以挑一些品相不好的水果切成小块儿,虽然品相不好,但是一定要保证它的味道品质,看图其实就可以学会了,这个东西并不难,就是水果加奶油加水果,加奶油加水果,加奶油,随意搭配,好看就好。如果你的位置好的话,这个摆放在室外绝对是吸引人的东西。

二是水果捞这个你如果实在不会的话,你可以私信我,我教你。


其实水果捞也没有什么难的,这个就是酸奶加的水果水果也是随意搭配。而且利润很可观,主要是你卖不出去的水果都可以用来做这些东西,这个就很合适,避免了损耗。你可以打开外卖软件看一下,这个水果捞的外卖其实是很多的,每个月大概能有七八百单。而这个东西的均价大概在二三十块钱,利润很可观,是一笔不菲的收入。当然卖的多少还是要看你的运营能力。

希望我的回答能够帮助到你,因为我也是一个做小买卖的,做生意不容易,操心又费力,希望你的店儿能够越来越好。


欧诺31


首先,我认为题主的选址可能有问题。

做生意,选址是第一位的。尤其是这种日常最常见的消耗品,对于很多朋友,是每天必须的。题主所说,开的是“水果店”,不是“水果摊”,证明题主一定是选择了一个临街商铺,或是内街商铺,最差也应该是农贸市场里面的亭子。

所以,作为一个“店”,他的成本可是比“摊”多的多,这里面会多出房租、物业、商业水电等等费用。况且,作为水果这类利润相对低的产品,能不能尽快收回成本、抵消租金也是一个未知数。

有人说,作为零售的水果,利润可是翻倍的。但考虑到水果是易腐属性,还要考虑坏掉的水果成本。这样的利润率,可是相对美容美发、眼镜店、银行等差的多了。

所以,不同的选址,直接决定了你的店铺有多少固定成本。

其次,我认为题主的经营策略可能出现问题。

还是因为是“水果店”,这个店经营的产品,就一定要和“水果摊”进行区分。

水果摊主打便宜,水果店就主打品质和服务。

我们家附近,有一个水果店,坐落在我们当地的医院附近,店家把店名起名为“鲜花水果店”,也就是,看病人的话,来我的店里买一束鲜花、买一个果篮,带着去看病人,又好看又有面子。

同时,一束花加一个果篮买下来,就快到了200元,大家想想,这个利润,还不得翻个十倍八倍的?而且这个水果店特别红火!我来廊坊7年了,这7年人家水果店一直长胜不衰。

小的时候不明白,现在为人处世、接触的人多的,才逐渐明白。

谁都要个面子,看病人的怕买的价格低了,医院的朋友或家属挑礼。病人呢,也知道这个水果店的产品卖多少钱,一看来看他的人舍得花钱,觉得来看病人的亲朋够意思。

所以,水果店抓住了人们的心理,就故意把售价提高了,而且还就是不降身价。

这其实也算是一个“品牌溢价”,做高端、做服务、做心理,让这些“品牌”水果迎合大众的心理预期,那么这个经营策略,就是一个好策略。

如果人家水果摊卖什么,你就卖什么,还跟人家拼起价格战,那么你不死谁死?

再次,推荐一个小策略。

如果上述问题都检查无误,没有问题了。那么我想说,新时代,是时候用互联网思维改造店铺了。

亲,你没有发现,你身边卖鸡蛋灌饼的,都有“鸡蛋灌饼微信群”吗?

我弟妹,由于生孩子坐月子,闲来无事,就去水果批发市场找朋友合作,建了一个“水果海鲜平价群(市区管送)”微信群。

拉进来200多个亲戚好友,想要订购水果,直接微信群里面登记转账。每天上午送一次,下午送一次。结果大获成功!

尤其是过年过节的时候,最多的一天,光微信群里面,就有一万多块钱的流水。用这个微信群,如果你足够努力、人缘足够好,每个月挣几千块钱玩着似的。没事的时候,多在群里发发红包,维系一下你的群友。

这个方法,消费者得到了实惠、你作为群主得到了分成、合作水果海鲜摊获得了更多的客户。什么是生意?互利共赢、大家都有钱赚才叫生意对吧。

而且,面对现在的大趋势,一定要跳出等客户上门的思维定势,要以店铺作为起点、走出去,主动拉客户才行,别天天待在店里瞎着急,想想自己还有什么可以优化的,行动起来!

另外,包活大数据分析、无人售货、AI智能卖货等等,由于目前还没有大范围普及,还不具备成熟的经验,所以暂时不和大家分享了。

总之,办法总比困难多,各种商业活动都有其自身运行的规律,当你迷茫的时候,看看身边的人都是怎么做的,你有没有可以借鉴的地方。再形成自己独特的思路,然后确认正确后,加油干就是了!

加油!

我是王小雷,喜欢我的文章,大家别忘了点个赞,谢谢啦!有意见和建议大家可以留言或者私信我。


王小雷


生意不好,两个人守在水果摊前有什么用呢?客户会主动找上门么?钱会主动入口袋么?

首先,刚开张的水果店,宣传力度一定要够!可以经常性做一些促销打折活动,派发传单宣传。其次,销售方式上可以采取线上线下相结合的方式销售,有条件的可以配置同社区送货上门服务。最后也是最重要的一点,保证水果的质量和价格,产品是最好的宣传工具!

其实水果店的位置也是非常重要的,要选在人流量多的地方,上班族上下班经过的地方。

当然,不能把所有的鸡蛋放在一个篮子里,尤其是创业前期。在生意不好的情况下,除了精心经营,还要懂得合理配置资源,两个人留一个人经营水果店,剩下的一个出去工作或者找别的出路,这样也能减少一定的损失!